Loader
info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

GEBAK EN CAKE-MIXEN

Weergave:
 


Bezig met laden...
RED VELVET CREME CAKE MIX 1 KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
RED VELVET CREME CAKE MIX 1 KG

RED VELVET CREME CAKE MIX 1 KG

€ 6,30

Productinformatie
Red Velvet Creme Cake Mix
Deze heerlijke Amerikaanse klassieker komt steeds vaker naar de Benelux en met deze mix van het merk Dawn is hij ook nog eens heel makkelijk te maken. De rode kleur van de mix is afkomstig uit het concentraat van rode bieten en wortels, wat hem oogverblindend maakt. De smeuïge cake wordt vaak afgetopt met een heerlijke laag roomkaas of botercrème. Je kunt wel zeggen dat het een heerlijke traktatie is voor op een verjaardag of gewoon omdat je er heel veel zin in hebt. Om je cake helemaal af te maken kun je hem eventueel decoreren met wat cakekruimels, dit geeft een schitterend effect. Snel bestellen en dan: bakken maar!

Recept voor Red Velvet Crème Cake Ø 26-28 cm
500 g mix, 175 gram vloeibaar ei (ca. 3 eieren), 150 gram plantaardige olie, 110 gram water.

Bereidingswijze in de oven
1. Verwarm de oven voor op 170 °C (heteluchtoven, boven- en onder warmte)
2. Voeg de mix en het ei toe aan een kom en klop dit met een mixer gedurende één minuut op een lage stand.
3. Schraap het beslag naar beneden en mix het gedurende drie minuten op de middelste stand.
4. Voeg de olie en het water toe en mix dit gedurende twee minuten op een lage stand.
5. Bak de cake in het midden van de voorverwarmde oven in circa 25 minuten gaar.

Ingrediënten
suiker, TARWEbloem (met calcium, ijzer, niacine, thiamine), gemodificeerd zetmeel (maïs), plantaardige olie (raapzaad), kleurende levensmiddelen (rodebietenconcentraat, wortelconcentraat), magere cacaopoeder, rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat), emulgatoren (E477, E471, E475), zout, natuurlijk aroma, kleurstof (rode ijzeroxide), weipoeder (MELK), EIpoeder (scharrel)
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.693 Kj
Energie 400
kcal Vet 4,9 g
waarvan verzadigd 1,3 g
Koolhydraten 83 g
waarvan suikers 47 g
Vezels 2,2 g
Eiwit 4,6 g
Zout 0,35 g
 

COOKIE MIX 1 KG

Snel bekijken

Bestellen

COOKIE MIX 1 KG

€ 5,70
Op voorraad
COOKIE MIX 1 KG

COOKIE MIX 1 KG

€ 5,70

Productinformatie
Cookie mix 1 kg
Maak zelf heerlijke échte Amerikaanse koekjes (American Cookies) met de mix van Dawn. Je hoeft alleen maar water en boter toe te voegen. De cookies hebben een krokante bite en een smeuïge kern. Oftewel echte authentieke Amerikaanse smaak, volume en textuur. Het product is vries- en dooistabiel na het bakken. Met deze mix van Dawn heb je een constante kwaliteit!

Basisrecept Cookie Mix (voor ca. 17 stuks)
1000 gr Cookie-Mix
150 gr boter of margarine
60 gr water
WERKWIJZE
Draai de ingrediënten in de kruim. Als de boter is opgenomen, het water toevoegen en
in de eerste versnelling tot een homogene massa kneden. Voeg het garnituur (150 g
bakvaste pure chocolade druppels, noten en/of fruit) er aan toe en vermeng deze met het
deeg. Vorm van het deeg een pil van 32 cm lengte, koel deze en snijd deze in stukken
van ca. 2 cm dik. Bakken in een oven van ca. 200C° gedurende ca. 12 minuten.

CHEF-TIP:
Bak op kleur! Niet op gaar zijn. De koeken moeten hun originele typische chewy (taaie)
structuur houden. Laat de koeken dan ook op de bakplaat afkoelen zodat ze hun
originele, typische structuur krijgen. Als variatie kunt u de chocolade ook vervangen door
noten en/of fruit.

ingrediënten
TARWEbloem (bevat calcium, ijzer, niacine, thiamine), suiker, plantaardige olie (koolzaad), demerarasuiker (suiker, suikerrietmelasse), heel EIpoeder, weipoeder (MELK), dextrose, rijsmiddel (natriumbicarbonaat), glucosestroop, zout, natuurlijk aroma
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.820 kJ
Energie 431 kcal
Vet 9,7 g
waarvan verzadigd 1,2 g
Koolhydraten 79 g
waarvan suikers 44 g
Vezels 1,8 g
Eiwit 6,0 g
Zout 0,51 g
 

COOKIE CHOCOLADE MIX 1 KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
COOKIE CHOCOLADE MIX 1 KG

COOKIE CHOCOLADE MIX 1 KG

€ 6,95

COOKIE CHOCOLADE MIX 1 KG
Productinformatie
Dawn American Chocolade Cookie mix 1 kg
Maak zelf heerlijke échte Amerikaanse chocolade koekjes (American Cookies) met de mix van Dawn. Je hoeft slechts water en boter toe te voegen. De chocolate cookies hebben een krokante bite en een smeuïge kern. Oftewel echte authentieke Amerikaanse smaak, volume en textuur. Er wordt gebruik gemaakt van duurzame UTZ-chocoladepoeder. Het product is vries- en dooistabiel na het bakken. Met deze mix van Dawn heb je een constante kwaliteit !

Basisrecept Cookie Mix Chocolate (voor ca. 17 stuks)
1000 gr Cookie-Mix
160 gr boter of margarine
70 gr water
WERKWIJZE
Draai de ingrediënten in de kruim. Als de boter is opgenomen,
het water toevoegen en
in de eerste versnelling tot een homogene massa kneden. Voeg het garnituur

(150 g bakvaste pure chocolade druppels, noten en/of fruit)
er aan toe en vermeng deze met het
deeg. Vorm van het deeg een pil van 32 cm lengte,

koel deze en snijd deze in stukken
van ca. 2 cm dik. Bakken in een oven van ca. 200 C° gedurende ca. 12 minuten.

CHEF-TIP:
Bak op kleur ! Niet op gaar zijn.
De koeken moeten hun originele typische chewy (taaie)
structuur houden. Laat de koeken dan ook op de bakplaat afkoelen zodat ze hun
originele, typische structuur krijgen.

Als variatie kunt u de chocolade ook vervangen door
noten en/of fruit.

Ingrediënten
suiker, TARWEbloem (bevat calcium, ijzer, niacine, thiamine), magere cacaopoeder, plantaardige olie (koolzaad), heel EIpoeder, chocoladepoeder (suiker, cacaomassa, magere cacaopoeder, natuurlijk vanillearoma), weipoeder (MELK), rijsmiddel (natriumbicarbonaat), glucosestroop, zout, natuurlijk aroma
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.820 kJ
Energie 431 kcal
Vet 9,7 g
waarvan verzadigd 1,2 g
Koolhydraten 79 g
waarvan suikers 44 g
Vezels 1,8 g
Eiwit 6,0 g
Zout 0,51 g
 
 

CHOCOLADE MUFFIN MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
CHOCOLADE MUFFIN MIX 1KG

CHOCOLADE MUFFIN MIX 1KG

€ 8,50

Productinformatie
Chocolade Muffin mix 1kg
Maak zelf de lekkerste Amerikaanse chocolade muffins met de mix van het bekende merk Dawn. Aan deze chocolade muffin mix hoeft alleen maar water en olie worden toegevoegd. Deze chocoladevariant bevat een speciaal cacao-mengsel dat een heerlijke volle chocoladesmaak geeft. De muffins worden mooi bol aan de bovenzijde en hebben een heerlijk smeuïg en luchtige textuur. Ook zijn de muffins zeer geschikt voor het toevoegen van bakvaste decoraties (bijv. bakvaste chocolade). Het product is vries- en dooistabiel na het bakken en is vrij van kleurstoffen en conserveermiddelen. Met deze mix van Dawn heb je een constante kwaliteit!

Recept :
1000 gr Muffin Mix Chocolate
500 gr wa
ter

300 gr plantaardige olie
WERKWIJZE
Ingrediënten met de vlinder, in de eerste versnelling van de machine, glad draaien.
Daarna ca. 4 minuten gladdraaien in de 2de versnelling van de machine. De muffincups
vullen met ca. 120 g beslag. Bakken in een oven van 190 C° direct op de vloer, gedurende
ca. 30 minuten. Bij gebruik van een rotatie oven, bakken op geperforeerde bakplaten.

In geval van minimuffins: de minicups vullen met ca. 70 g beslag,
bakken in een oven van 190 C° gedurende 20 minuten.
Ingrediënten
suiker, TARWEbloem (bevat calcium, ijzer, niacine, thiamine), heel EIpoeder, magere cacaopoeder, plantaardige olie (koolzaad), gemodificeerd zetmeel (maïs), chocoladepoeder (suiker, cacaopoeder, magere cacaopoeder, natuurlijk vanillearoma), rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, kaliumbicarbonaat), emulgator (E471), EIgeelpoeder, TARWEGLUTEN, instantkoffe, rietsuikermelasse, stabilisator (xanthaangom), maltodextrine, zout, natuurlijk aroma
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.800 kJ
Energie 427 kcal
Vet 11 g
waarvan verzadigd 3,7 g
Koolhydraten 70 g
waarvan suikers 39 g
Vezels 3,1 g
Eiwit 9,1 g
Zout 0,79 g
 

CARROT CAKE-MIX 1 KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
CARROT CAKE-MIX 1 KG

CARROT CAKE-MIX 1 KG

€ 6,00

Productinformatie
Carrot Cake mix (met wortel)
Wie wil er nu niet zelf een heerlijke Amerikaanse Carrot Cake maken? Dat kan heel eenvoudig met de bakmix van Dawn. Je hoeft alleen maar water en olie toe te voegen en je hebt je eigengemaakte worteltjescake. De cake is lekker smeuïg en vol van smaak. Deze mix wordt gemaakt volgens traditioneel (Amerikaans) recept. Het product is vries- en dooistabiel na het bakken en kan ook gebruikt worden voor kruidige cakes. Met deze mix van Dawn heb je een constante kwaliteit!

Recept :
1000 gr Carrot Cake-Mix
430 gr water

45 gr olie
250 gr geraspte wortel
90 gr ananas of noten
WERKWIJZE
Alles 1 minuut in de eerste versnelling mengen. Vervolgens 3 tot 4 minuten in de 2de
v
ersnelling goed vermengen. Dan de wortel en ananas (of noten) toevoegen. Verdelen
over een bakplaat van 60/40 cm. Bakken in een oven van 190°C gedurende 30-35
minuten

Ingrediënten
TARWEbloem (met calcium, ijzer, niacine, thiamine), suiker, plantaardige olie (koolzaad), heel EIpoeder, gedroogde wortel, rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat), gemodificeerd zetmeel (TARWE), dextrose, specerijen, zout, Kleurstoffen (zuivere karamel, algencaroteen), weipoeder (MELK)
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.780 Kj
Energie 422 kcal
Vet 9,5 g
waarvan verzadigd 1,0 g
Koolhydraten 78 g
waarvan suikers 42 g
Vezels 1,6 g
Eiwit 5,8 g
Zout 1,6 g
 

SCHÄR MIX  C VOOR GEBAK EN KOEKJES 1 KG

Snel bekijken

Bestellen

SCHÄR MIX  C VOOR GEBAK EN KOEKJES 1 KG

SCHÄR MIX C VOOR GEBAK EN KOEKJES 1 KG

€ 4,55

Ben jij gek op taarten en koekjes? Dan is deze meelmix iets voor jou! De Mix C is te gebruiken voor alle koekjes en bakrecepten. Probeer bijvoorbeeld eens deze heerlijke speculaasmuffins of dit lekkere appel- hazelnoten taartje. Wedden dat iedereen impressed is? 
Tags: Meel
Karakteristieken van het product

  • Allergene_Milk NLAllergene_Egg NL
Ingrediënten
maïszetmeel , maïsmeel , rijstmeel , linzenmeel , gemodificeerd tapiocazetmeel , verdikkingsmiddel: johannisbroodpitmeel . Kan sporen van soja bevatten . LACTOSEVRIJ . 
Analyse per 100 g
voedingswaarde : 1474 / 347 kJ / kcal
vet : 0.2 g
waarvan verzadigde vetzuren : 0 g
koolhydraten : 82 g
waarvan suikers : 0.2 g
voedingsvezels : 2.5 g
proteïne : 3.6 g
zout : 0.01 g
 

MIX VOOR CREME AU BEURRE  350GR

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
MIX VOOR CREME AU BEURRE  350GR

MIX VOOR CREME AU BEURRE 350GR

€ 3,80


Mix voor crème au beurre  /  Boterroom

Met deze handige poedermix maakt u in een handomdraai
een lekkere smeuïge crème au beurre.
Enkel water en boter toe te voegen.

Ingrediënten : suiker, plantaardige olie palm, dextrose, glucose-fructosestroop,
heel Eipoeder, emulgatoren: E471,E472a, E472e,MELKeiwit, vanilline.
Kan sporen bevatten van : noten, tarwe, gluten.

Recept: 350gr crème au beurre poeder – 150gr water – 500gr boter/ fijne margarine.

Werkwijze: voeg het crème au beurre poeder bij het water
deze ingrediënten handmatig mengen met de klopper en even laten rusten
 (eventueel lauw water gebruiken om de suiker sneller op te laten lossen)
de boter gladroeren met de mixer
de compositie bij de boter gieten en 5 minuten opkloppen in hoogste versnelling.

 

MIX VOOR SPECULAAS 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
MIX VOOR SPECULAAS 1KG

MIX VOOR SPECULAAS 1KG

€ 6,00


Bevat : TARWEbloem; TARWEmoutbloem; emulgator: E471; meelverbeteraar:
E300; enzymen, speculaaskruiden ( kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember,
piment, korianderzaad, foelie, kardemom ) cassonade, natriumbicarbonaat.

Voor deze heerlijke koek met vaste structuur hoeft u dankzij
onze mix enkel nog boter en water toe te voegen.


RECEPT : 1 kg speculaasmix, 250 gr zachte boter, 2 eieren of 125 gr koud water.
WERKWIJZE : alle ingrediënten mengen en kneden tot een soepel deeg.
Mogelijkheden : uitrollen in rolvorm en er schijfjes van ±3mm van snijden  
of uitrollen op 3mm dikte en met uitsteekvormpjes uitsteken 
of gebruik maken van speculaasvormen.

Beleg de bakplaat met bakpapier, leg er de speculaasjes
op met een tussenruimte van ± 3cm.

Bakken in het midden van de oven op ± 180C°
gedurende ± 12 min. voor de kleine en ± 18 min voor de grote speculaas.
Kan zowel voor plank / als dikke speculaas
Plankspeculaas : deeg 24 u. laten rusten.
Dikke speculaas : deeg onmiddellijk gebruiken.
OPGEPAST : De speculaas moet nog zacht zijn na het bakken.
Neem de speculaas onmiddellijk van de bakplaat en laat afkoelen.

 

BOERENCAKE MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
BOERENCAKE MIX 1KG

BOERENCAKE MIX 1KG

€ 5,75


Ingrediënten : suiker; TARWEbloem; TARWEzetmeel; aardappelzetmeel;
rijsmiddel E450, E500;
emulgator E472b, E477; magere MELKpoeder;
glucosestroop; zout; verdikkingsmiddel E415;

aroma ( MELK ) vanille aroma, natuurlijk aroma met botersmaak;
kleurstof E160a, natuurlijk .


Recept : cake mix 500 gr / boter 250 gr / eieren 250 gr
Werkwijze : de boter of margarine op kamertemperatuur brengen en zacht maken
vervolgens alle ingrediënten gedurende ± 3 minuten mengen in tweede versnelling (afhankelijk van de machine).
Het beslag gelijkmatig over de bakvorm verdelen
en in de lengte beleggen met appelschijfjes.                                                              

Bakken gedurende ± 45 minuten op 180°C of 160°C hete lucht

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) :382 kcal
Energie ( KJ ) : 1595 KJ
Totaal vet : 1.2 gr
Waarvan verzadigd : 0.8 gr
Waarvan meervoudig onverzadigd : 0.3 gr
Waarvan plantaardig : 1.2 gr
Koolhydraten : 87.0 gr
Waarvan suikers : 51.0 gr
Waarvan zetmeel : 36.0 gr
Voedingsvezel : 1.2 gr
Eiwitten : 3.8 gr
Waarvan plantaardig : 3.6 gr
Waarvan dierlijk : 0.1 gr
Mineralen : 2.6 gr
Zout : 1.3 gr
Vocht : 4.3 gr           

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

 

SPECULAASCAKE 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
SPECULAASCAKE 1KG

SPECULAASCAKE 1KG

€ 5,25


Ingrediënten : suiker; TARWEbloem; TARWEzetmeel; aardappelzetmeel;
rijsmiddel E450, E500;
emulgator E472b, E477; magere MELKpoeder;
bruine suiker; speculaas kruiden; 
glucosestroop; zout; verdikkingsmiddel E415;
aroma ( MELK ) vanille aroma,
natuurlijk aroma met botersmaak;
kleurstof E160a, natuurlijk .


Recept : speculaascake 500 gr / boter of olie 125 gr /  eieren 250 gr / water 75 gr.

Werkwijze : alle ingrediënten mengen in eerste versnelling
tot een glad en homogeen beslag gedurende
± 5 minuten.

Bakken gedurende ± 45 minuten op 180°C.

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 382 kcal
Energie ( KJ ) : 1595 KJ
Totaal vet : 1.2 gr
Waarvan verzadigd : 0.8 gr
Waarvan meervoudig onverzadigd : 0.3 gr
Waarvan plantaardig : 1.2 gr
Koolhydraten : 87.0 gr
Waarvan suikers : 51.0 gr
Waarvan zetmeel : 36.0 gr
Voedingsvezel : 1.2 gr
Eiwitten : 3.8 gr
Waarvan plantaardig : 3.6 gr
Waarvan dierlijk : 0.1 gr
Mineralen : 2.6 gr
Zout : 1.3 gr
Vocht : 4.3 gr           

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

 

CAKE - MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

CAKE - MIX 1KG

€ 5,00
Op voorraad
CAKE - MIX 1KG

CAKE - MIX 1KG

€ 5,00


Cake - mix :  mix voor een traditionele cake met een
fijne structuur en een strak uiterlijk.

Bevat : suiker, tarwebloem, sojabloem, emulgator E472b, E471,
verdikkingsmiddel E412, zout, aroma, kleurstof E100, rijsmiddel E450i,
rijsmiddel E500, magere melkpoeder, maltodextrine
Kan sporen bevatten van kippenei, rogge, maïs, noten, lupine
Recept voor cake
250 gr boter, 4 eieren,  ½ kg. mix,  5 min. mixen.
Bakken op 160°. ± 60 min.
Recept voor wafels
250 gr boter, 5 eieren, ½ kg mix, 5 min. Mixen

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 377 kcal
Energie ( KJ ) : 1579 KJ
Totaal eiwit : 5.2 gr    
Plantaardig eiwit : 4.0 gr
Totaal koolhydraten : 85.0 gr
Mono-disacchariden : 50.5 gr
Poly- sacchariden : 0.7 gr
Totaal vet : 1.6 gr    
Plantaardig vet : 0.9 gr
Verzadigde vetzuren : 0.9 gr
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.2 gr
Meervoudig onverzadigde vetzuren : 0.4 gr
Cholesterol : 0.9 gr
Vezels : 1.0 gr 
Natrium : 314.5 mg   

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.
Karakteristieken
•  Geschikt voor rotatieoven
•  Eenvoudig te lossen
•   Eventueel te mengen met Gigant voor een iets luchtiger resultaat
•  Neutrale vanillesmaak

 

ALL-IN MIX VOOR BRUSSELSE WAFELS 800G

Snel bekijken

Bestellen

ALL-IN MIX VOOR BRUSSELSE WAFELS 800G

ALL-IN MIX VOOR BRUSSELSE WAFELS 800G

€ 8,15


Met deze mix kan je zowel Brusselse wafels als flensjes maken.
Volg onderstaande instructies en ontdek hoe je in één handomdraai heerlijk krokante, warme wafels maakt.
Maak ze nog lekkerder door af te werken met poedersuiker, slagroom en vers fruit.

De Brusselse wafel heeft een zeer lichte structuur en is alom bekend dankzij zijn grote vierkante inkepingen.
Dankzij onze mix: enkel nog water toe te voegen.
Deze dunne pannenkoek is een ware lekkernij met een zoete of hartige vulling.

Dankzij onze mix, enkel nog eieren, melk en vanillesuiker toe te voegen.

 
OMSCHRIJVING
Met deze mix kan je zowel Brusselse wafels als flensjes maken.
Volg onderstaande instructies en ontdek hoe je in één handomdraai
heerlijk krokante, warme wafels maakt.
Maak ze nog lekkerder door af te werken met poedersuiker, slagroom en vers fruit. 

WAFELS
BENODIGDHEDEN (12 WAFELS)
  • 400g  mix voor Brusselse wafels
  • 600ml koud water
BEREIDING
  1. Doe de mix en het water in een kom en klop 5 minuten stevig op tot een glad beslag.
  2. Verdeel een portie van 80gr deeg over een voorverwarmd wafelijzer (diepe bakvorm).
  3. Bak de wafel ± 5 minuten op de hoogste stand.
  4. Warm opdienen en garneren naar keuze met bv. bloemsuiker of slagroom.

FLENSJES OF PANNENKOEKKEN
BENODIGDHEDEN 
  • 400g mix voor Brusselse wafels
  • 2 eieren
  • 1 liter koude melk
  • 15g suiker
BEREIDING
  1. Doe alle ingrediënten in een kom en klop 5 minuten stevig op tot een glad deeg.
  2. Bak de flensjes in een ingevette koekenpan.
  3. Warm opdienen en garneren naar keuze met bv. bloemsuiker of slagroom.

INGREDIËNTEN
Tarwebloem, plantaardige vetten, mager melkpoeder, heel ei, zout,
vanille, emulgatoren: E471, E477, E472b, rijsmiddel: di fosfaat (E450a), 
natriumcarbonaat (E500).
Kan sporen van noten en zaden bevatten.


BEWARING
Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.

 

 

 

MUFFIN MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

MUFFIN MIX 1KG

€ 7,50
Op voorraad
MUFFIN MIX 1KG

MUFFIN MIX 1KG

€ 7,50


Dawn Muffins zijn de echte Amerikaanse Muffins.
Ze hebben de beste smaak, geur en een heerlijke vochtige textuur bij elke hap.
Er is een divers assortiment met de klassieke,
Tulip en Mushroom Muffins in verschillende smaakcombinaties.  
 
Voordelen
• Echte Amerikaanse muffin
• Authentieke Amerikaanse recepten, rijk aan smaak
• Uitstekende smaakcombinaties, rijkelijk gevuld met superieure ingrediënten 
• Zachte en vochtige, smaakt vers gebakken
• Constant hoge kwaliteit in smaak, kleur en textuur
• Heerlijke en trendy smaken bij geschikt voor de
  huidige ‘buiten de deur eten’ trends
 

Bevat : suiker, tarwebloem, kippeneipoeder, rijsmiddel E450i, E500,
gemodificeerd zetmeel E1414, gezoete weipoeder,
verdikkingsmiddel E412, aroma, conserveringsmiddel E282,E200, zout
Kan sporen bevatten van soja-eiwit, rogge, maïs, cacao noten, lupine

½ kg muffinmix, 150 gr plantaardige olie, 250 gr water.
Alle ingrediënten 1 min. langzaam
en 3-4 min. op hogere snelheid mixen.                                       
Bakken op 190-
200°C. baktijd ± 25-30 min.

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 393 kcal
Energie ( KJ ) : 1653 KJ
Totaal eiwit : 8.1 gr    
Plantaardig eiwit : 0.5 gr
Dierlijk eiwit : 4.8 gr
Totaal koolhydraten : 79.4 gr
Mono-disacchariden : 46.5 gr
Totaal vet : 4.7 gr    
Plantaardig vet : 0.5 gr
Dierlijk vet : 4.2 gr
Verzadigde vetzuren : 1.4 gr
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 1.8 gr
Meervoudig onverzadigde vetzuren : 0.5 gr
Cholesterol : 0.2 mg
Vezels : 1.2 gr 
Natrium : 582.3 mg   

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

 

FRANGIPANE - MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
FRANGIPANE - MIX 1KG

FRANGIPANE - MIX 1KG

€ 6,60


Frangipane-bereiding voor al uw gebak op basis van amandelen.

Bevat : suiker, tarwebloem, gemodificeerd zetmeel, amandelmeel (3.9%),
mager melkpoeder,
volle melkpoeder, rijsmiddel(en): E450,E500,E341,
dextrose, verdikkingsmiddel(en): E401,
stabilisator(en): E471, tarwezetmeel,
aroma, melkeiwit, kleurende levensmiddel(en): plantenextract .

Kan sporen bevatten van eieren , lupine , soja .

Recept : 500gr mix, 165gr boter, 2 eieren en 90-115gr water.
Mix alles 1 min. met de helft van het water.
Voeg daarna de rest van het water toe en klop tot een witte massa
gedurende 3 min. op max snelheid.
Bakken op 180-200° ong.30-35 min ( afhankelijk van de grootte )

Recept voor wafeltjes :
500 gr mix, 220 gr saffloerolie of boter, 5 eieren. 3 à 4 min. mixen.

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 394 kcal
Energie ( KJ ) : 1650 kJ
Vetten – waarvan : 2.9 % 
Verzadigde vetzuren : 0.6 %
Koolhydraten – waarvan : 85.6 %
Suikers : 57.5 %               
Eiwitten : 4.5 %
Ballaststoffen : 1.5 %
Natrium : 0.1 %  

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat

 

FIJN ZANDDEEG 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
FIJN ZANDDEEG 1KG

FIJN ZANDDEEG 1KG

€ 4,70


Mix voor de eenvoudige bereiding van zanddeeg en strooisel alsook
van zanddeeg met boter en boterstrooisel.

Bevat : tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, gemodificeerd zetmeel, zoet weipoeder,
stabilisator (en): E461, E471, rijsmiddel (en) E450, E500, E341, zout,
aroma,
meelverbeteraar (s): enzymen
Kan sporen bevatten van eieren , lupine , soja .

Mix voor de bereiding van zanddeeg en koekjes.
Recept : 1 kg fijn zanddeeg, 300 gr margarine, 50 gr water en 2 eieren.
Alle ingrediënten tot een deeg verwerken.

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 367 kcal
Energie ( KJ ) : 1537 KJ
Vetten – waarvan : 1.1 % 
Verzadigde vetzuren : 0.6 %
Koolhydraten – waarvan : 79.8 %
Suikers : 32.3 %               
Eiwitten : 6.7 %
Ballaststoffen : 3.2 %
Natrium : 0.2 %  

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

Overzicht van de belangrijkste voordelen
• directe bereiding mogelijk
• goed in een gebakvormmachine te bereiden
• het deeg trekt niet samen tijdens het bakken
• geen scheurtjes tijdens de stokkering
• zeer goede smaak
• fijn, brokkelig zandgebak

 

NOTENCAKE 1KG

Snel bekijken

Bestellen

NOTENCAKE 1KG

€ 6,30
Op voorraad
NOTENCAKE 1KG

NOTENCAKE 1KG

€ 6,30


Mix met bijzonder waardevolle, uitgelezen,
gehakte en gemalen hazelnoten.

Voor de bereiding van lekkere cake.

Bevat : suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, hazelnoten
– geroosterd (ca.10%), gemodificeerd zetmeel,

rijsmiddel (en): E450, E500, E341, zoet weipoeder, gerstmoutextract,
emulgator (en): E481, E472b, E475, zout, stabilisator (en): e415, aroma
Kan sporen bevatten van eieren , lupine , soja .

Recept : 1/2 kg mix, 150 gr eieren, 225 gr arachideolie en 40 gr water.
Alles 3 min. mixen.

Bakken op ± 180°C. Baktijd ± 50 minuten.
Voor het vullen van de vorm: voeg 60gr geroosterde hazelnoten bij

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 404 kcal
Energie ( KJ ) : 1693 KJ
Vetten – waarvan : 5.6 % 
Verzadigde vetzuren : 0.8 %
Koolhydraten – waarvan : 83.1 %
Suikers : 46.4 %               
Eiwitten : 3.6 %
Ballaststoffen : 1.3 %
Natrium : 0.4 %  

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

Overzicht van de belangrijkste voordelen
• met bijzonder waardevolle, uitgelezen hazelnoten
• met een uitgewogen smaak naar hazelnoten
• veelvuldige gebruiksmogelijkheden
• rationele verwerking van het beslag
• zowel het beslag alsook het gebak zijn diepvriesbestendig
• goed te verwerking via machines

 

 

 

BISCUIT MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

BISCUIT MIX 1KG

€ 6,40
Op voorraad
BISCUIT MIX 1KG

BISCUIT MIX 1KG

€ 6,40


Mix voor de bereiding van biscuitbodem, roulade en lepelbiscuit.
Ongeëvenaard qua smaak, volume, snijdbaarheid en vers houdbaarheid

Bevat : suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, emulgator (en): e472b, E472a, E472e,
mager melkpoeder, rijsmiddel (en) E500, E450, zout met jodium verrijkt, aroma
Kan sporen bevatten van eieren , lupine , soja .

Recept : ½ kg mix, 6 eieren, 50 gr water (Ø28cm),
10 min. mixen, bakken op
190°C ±30 min

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 377 kcal
Energie ( KJ ) : 1579 KJ
Vetten – waarvan : 2.3 % 
Verzadigde vetzuren : 2.1 %
Koolhydraten – waarvan : 83.5 %
Suikers : 40.8 %                
Eiwitten : 3.6 %
Ballaststoffen : 1.2 %
Natrium : 0.6 %  

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

Overzicht van de belangrijkste voordelen
• betrouwbare en gemakkelijke verwerking
• grote hoeveelheid aan recepten
• zeer betrouwbaar opklopgedrag
• goed opklopvolume = hoog rendement
• de biscuitbodem is niet kruimelig, is goed snijdbaar
  en heeft een zeer goede vershouding

 

CHOCOLADE CAKE 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
CHOCOLADE CAKE 1KG

CHOCOLADE CAKE 1KG

€ 6,50


Mix met cacao voor de bereiding van luchtige cake en ander zandgebak

Bevat : suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, cacaopoeder (ca 5.5%),
eipoeder,  gemodificeerd zetmeel,
maïszwelmeel,
rijsmiddel (en): E450, E500, E341, zoet weipoeder,

emulgator (en): E472e, E472b, E472a, zout met jodium verrijkt, aroma
Kan sporen bevatten van eieren , lupine , soja .

½ kg. mix, 225 ml. maïsolie,
2 eieren, 100 ml. water, 3 min. mixen.
Bakken op 180°. ± 40 min.

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 381 kcal
Energie ( KJ ) : 1594 KJ
Vetten – waarvan : 2.2 % 
Verzadigde vetzuren : 1.0 %
Koolhydraten – waarvan : 82.7 %
Suikers : 54 %               
Eiwitten : 5.2 %
Ballaststoffen : 2.7 %
Natrium : 0.4 %  

 

CHOCOLADE BISCUIT - MIX 1KG

Snel bekijken

Bestellen

Op voorraad
CHOCOLADE BISCUIT - MIX 1KG

CHOCOLADE BISCUIT - MIX 1KG

€ 7,30


Mix voor de bereiding van chocobiscuitbodems, en -rouladen,
Sachertaart, en ander fijn chocospeciaalbeslag
met een lange vershouding en een uitstekende smaak.

Bevat : suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, vetarme, cacaopoeder (ca 6.5%),
emulgator (en): E472b, E472a, E472e, rijsmiddel (en): e500, E450, E341,
mager melkpoeder, zout,  aroma, stabilisator(en):E415
Kan sporen bevatten van eieren , noten , soja .
Recept : ½ kg mix, 6 eieren, 100 gr water (Ø26cm),
alle ingrediënten op hoogste versnelling opkloppen
gedurende ca. 8 à 10 minuten.

vorm diameter 26cm, hoogte 5 cm
baktemperatuur: 180 à 190°c
baktijd: 35 à 40 minute


Nutritionele specificaties ( per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 381 kcal
Energie ( KJ ) : 1594 KJ
Vetten – waarvan : 4.2 gr 
Verzadigde vetzuren : 3.7 gr
Koolhydraten – waarvan : 78.4 gr
Suikers : 44.5 gr              
Eiwitten : 4.4 gr
Voedingsvezels : 3.0 gr                             
Natrium : 1.84 gr  

De voedingswaarden dienen alleen ter informatie.
Schommelingen zijn mogelijk daar het over natuurlijke produkten gaat.

 

CHOCO BISCUIT 500 g
eieren 6 eieren is 300g
water 100 g
Totaalgewicht:

900 g
Alle ingrediënten op hoogste versnelling opkloppen
gedurende ca. 8 à 10 minuten.
Gewicht beslag: 900 g / vorm diameter 26cm, hoogte 5 cm
Baktemperatuur: 180 à 190°C
Baktijd: 35 à 40 minuten

 
CHOCO ROULADEN 350 g
eieren 6 eieren is 300 g
water 70 g
Totaalgewicht:

720 g
Alle ingrediënten op hoogste versnelling opkloppen
gedurende 8 à 10 minuten.
Gewicht beslag: 720 g / bakplaat 60 x 40 cm
Baktemperatuur: 220°C met weinig stoom
Baktijd: 4 à 6 minuten


Overzicht van de belangrijkste voordelen
• betrouwbare, rationele bereiding van fijn
   speciaal beslag met chocolade
• bevat een hoge hoeveelheid van fijne cacao
• zeer betrouwbaar opklopgedrag

 


Deze website gebruikt zowel functionele als niet-functionele cookies. Meer info in onze Privacy Policy.
Accepteer geselecteerde cookies