GLUTENVRIJ

Maïsmeel

•  Puur maïsmeel
•  Ongezeefd en gemalen
•  Uit gecontroleerde biologische landbouw
•  100% natuurlijk en zonder additieven

 

Glutenvrije patisseriemix. Gebruik deze mix ter vervanging van het meel dat u normaal gebruikt. Opgelet, het bakpoeder is al vermengd in de juiste verhouding!
Allergie Informatie / Glutenvrij / Tarwevrij / Lactosevrij / Koemelkvrij
Kippeneivrij / Sojavrij / Suikervrij / Gistvrij / Notenvrij / Pindavrij
Sesamvrij / Lupinevrij / Selderijvrij

Ingrediënten
Rijstmeel (witte en halfvolkoren), zetmeel (van tapioca, van aardappel), bakpoeder (maïszetmeel, wijnsteenzuur (24%), natriumbicarbonaat), psyllium, appelvezels.
Voedingswaarde(per 100 gram)
Energiewaarde : 1493 kJ (352 kcal)
Eiwitten : 4.6 gr.
Koolhydraten : 80.0 gr
waarvan suikers : 0.5 gr.
Vetten : 0.8 gr
waarvan verzadigd : 0.2 gr.
Vezels : 3.0 gr.
Zout : 0.6 gr.

GLUTENVRIJ
 
 

Ingrediënten : biologische witte rijst.
De rijstmeel is een goede vervanger voor tarwemeel het kan gebruikt worden om soepen en sausen dik te maken of in combinatie met andere glutenvrije meel en / of verdikkingsmiddelen om cakes, brood…….te maken
 
BIO
GLUTENVRIJ
ZONDER MELK
ZONDER EIEREN

Rijstmeel gebruiken
Gebruik rijstmeel voor het bakken van lekkere koekjes en crackers. Je gebruikt het ook aanvullend in pannenkoekenbeslag, wafeldeeg en ander gebak. Rijstmeel is van nature glutenvrij. Daardoor is het minder geschikt voor het maken van brood. Je kan het wel gebruiken om je gevormd brooddeeg mee te bestrooien. Het rijstmeel droogt het oppervlakte van het deeg zonder risico op uitdroging.

Voedingswaarde per 100g
Energie : 1516 kJ
Energie : 363 kcal
Koolhydraten : 78g
Waarvan suikers : 0.5g
Eiwitten : 10g
Vetten : 1.1g
Verzadigde vetten : 0.1g
Vezels : 0.5 g
Natrium : 0.01g
 

Fijn integraal gemalen boekweitmeel.
Toepassingen
Boekweitmeel is een uitstekende smaakmaker voor brood, klein brood, pannenkoeken…
Extra
Boekweitmeel is goed voor de bloedvaten en bevat o.a. magnesium, calium en fosfor. Boekweitmeel is rijk aan vezels en glutenvrij. Producten met boekweitmeel zijn zeer voedzaam en licht verteerbaar.
Geniet van de gezondheidsvoordelen van boekweit! Ideaal om te mengen met diverse
bloemsoorten of om gezond gebak, koekjes, pannenkoeken, ... mee te maken. 
INGREDIËNTEN
Boekweit. (bevat gluten van tarwe en rogge)

BEWARING
Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.

Nutritionele specificaties (per 100g)
Energie (kcal) 352 kcal
Energie (kJ) 1.472 kJ
Vetten - waarvan: 3,7 g
 - Verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten - waarvan: 69.90 g
 - Suikers 2 g
Eiwitten 10.8 g
Zout 0.01 g
Dit product is een natuurproduct waarvan sommige technologische karakteristieken per oogst kunnen
verschillen


BENODIGDHEDEN VOOR 8 BOEKWEITPANNENKOEKEN
125g echte witte bloem, 125g boekweitmeel, 500ml water of melk,
1 snuifje zout, 10g verse of 5g droge gist, 1 ei, 10g griessuiker.

BEREIDING BOEKWEITPANNENKOEKEN
Alle ingrediënten (behalve het zout) mixen tot wanneer alle klonters verdwenen zijn.
Het zout toevoegen en laten rijzen gedurende 90 minuten. Bakken en opdienen met jam of siroop. 
 

Bio
Glutenvrij
Confix'bio-biologisch en plantaardig geleermiddel
Biologisch en plantaardig geleermiddel
Ingrediënten
ruwe rietsuiker*, pectine, citroenzuur, agar-agar*. *producten afkomstig van biologische landbouw

GLUTENVRIJ
 
 

Productbeschrijving
De portiezakjes Farmafiber bevatten zuivere suikerbietvezels, met een specifieke samenstelling (hemicellulose, pectine, cellulose en lignine). Ze vormen vanwege hun hoog vezelgehalte, van nature uit meer dan 73%, een zeer geschikte aanvulling op onze voeding.
Ingrediënten
Suikerbietvezel (Beta vulgaris L.)
Houdbaarheid
Minimale houdbaarheid: 30 dagen Maximale houdbaarheid: 7 jaar
GMO verklaring
GGO vrij
Gebruiksaanwijzing
Voor een goed resultaat, 1 tot 3 zakjes per dag innemen. De zakjes kunnen ondermeer toegevoegd worden aan vloeistoffen (fruitsap, soep), aan melkproducten (yoghurt, platte kaas of kwark) of aan warme bereidingen (omelet, pudding). Het gebruik van vezels vereist een grote vochtinname. Drink minstens 1,5 tot 2l per dag.
Voorzorgsmaatregel
Het is aan te raden de aanbevolen dosis niet te overschrijden. Een voedingssupplement mag niet als vervanging van een gevarieerde en evenwichtige voeding en van een gezonde levensstijl worden gebruikt. Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren.
Kenmerken
Vezelrijk (= min 6g/100g of 3g/100 kcal) Voedingssupplement

FIJNE DONKERE RIETSUIKER (SEMOULE) 1 KG

• Ingrediënten: Fijne donkere rietsuiker
• Merk: Hygiena
• Gewicht: 1kg
• Ongeregistreerd VEGAN product
• Vervaardigd uit ruwe ongeraffineerde rietsuiker afkomstig van de eilanden uit de Indische Oceaan.
• Bevat nog alle belangrijke voedingsbestanddelen eigen aan het suikerriet.
• Hoog gehalte aan rietsuikermelasse (zorgt voor een rijk aroma).
• Pure biologische rietsuiker heeft de voorkeur als voedselbron voor waterkefirkorrels en voor de bereiding van zoete thee voor het voeden van je kombucha-SCOBY. 
• Deze fijne suiker is uitermate geschikt voor de bereiding van biscuits, cakes en gebakjes. Een ware lekkernij op pannenkoeken.

• Ingrediënten: Fijne lichte rietsuiker
• Merk: Hygiena
• Gewicht: 1kg
• Ongeregistreerd VEGAN product
• Vervaardigd uit ruwe ongeraffineerde rietsuiker afkomstig van de eilanden uit de Indische Oceaan.
• Bevat nog alle belangrijke voedingsbestanddelen eigen aan het suikerriet.
• Hoog gehalte aan rietsuikermelasse (zorgt voor een rijk aroma).
• Pure biologische rietsuiker heeft de voorkeur als voedselbron voor waterkefirkorrels en voor de bereiding van zoete thee voor het voeden van je kombucha-SCOBY. 
• Deze fijne suiker is uitermate geschikt voor de bereiding van biscuits, cakes en gebakjes. Een ware lekkernij op pannenkoeken.

 

Dawn Delifruit fruitvullingen zijn ideaal voor het vullen, decoreren of verrijken van de smaak van uw desserts, taarten, vruchtenvlaaien, Danish gebak, mousses en nog veel meer. Met zorg selecteren wij seizoenfruit van de allerhoogste kwaliteit uit gecontroleerde herkomstgebieden, zodat u erop kunt vertrouwen dat u uw klanten een onvergetelijke ervaring bezorgt.

Delifruit Classic
Onze klassieke formule voor het maken van hoogwaardig gebak heeft een fruitgehalte van 60-70% en bevat in de meeste smaken hele vruchten. We verpakken onze vullingen in blik, zodat het aandeel heel fruit beter bewaard blijft en de houdbaarheid verlengd wordt tot 24 maanden.

• De vruchtenbereiding is bak- en vriesstabiel

Rainbow Dust kleurstof gel Zwart
Deze ProGel van Rainbow Dust is DE manier voor het kleuren van voedsel. Door zijn hoge concentratie is een kleine hoeveelheid kleurgel genoeg om een rijke, diepe kleur te geven aan jouw baksel. Gebruik deze kleurstof gel in combinatie met o.a. fondant, marsepein, boter crème, biscuitmix en smeltchocolade.              Binnen no-time heb je deze producten in de gewenste kleur!

Gebruik: Voeg deze kleurstof gel toe aan de fondant of marsepein en kneed dit door tot de kleur zich mengt. Kneed dit goed door tot de gewenste kleur is gecreëerd. Nu is de marsepein / rolfondant al klaar voor gebruik.

Ingrediënten: glycerine, siliciumdioxide, propyleenglycol, kleurstoffen: E133, E124, E104. E122 en E104 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

Allergenen: gluten vrij, GM vrij, Kosher, lactose vrij, noten vrij en geschikt voor vegetariërs.

Inhoud: 25 gram
 

Rainbow Dust kleurstof gel Strawberry / aardbei rood
Deze rode (strawberry kleur) ProGel van Rainbow Dust is de manier voor het kleuren van voedsel. Door zijn hoge concentratie is een kleine hoeveelheid kleurgel genoeg om een rijke, diepe kleur te geven aan jouw baksel. Gebruik deze kleurstof gel in combinatie met o.a. fondant, marsepein, boter crème, biscuitmix en smeltchocolade. Binnen no-time heb je deze producten in de gewenste kleur!

Kleur: Strawberry / Aardbei Rood

Gebruik: Voeg deze kleurstof gel toe aan de fondant of marsepein en kneed dit door tot de kleur zich mengt. Kneed dit goed door tot de gewenste kleur is gecreëerd. Nu is de marsepein / rolfondant al klaar voor gebruik.

Ingrediënten: glycerine, siliciumdioxide, propyleenglycol, kleurstoffen: E129, E122. E122 en E129 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

Allergenen: gluten vrij, GM vrij, Kosher, lactose vrij, noten vrij en geschikt voor vegetariërs.

Inhoud: 25 gram
 

KOUD BINDMIDDEL  175G

koud sap bindmiddel - koud oplosbaar
Smaakloze koude sap binder voor fijne groente- en fruitbereidingen. Onze tip: bind de pizzatomaten met wat koud
sap bindmiddel zodat het sap niet in de oven loopt. Bestrooi hiervoor een of twee theelepels over de tomaten.
Voor snijbestendige vullingen en coatings. Voorkomt dat het sap van fruit (of groenten) gaat lekken en dat de aarde niet doorweekt.
Met onze bakingrediënten koop je producten van professionele kwaliteit. Alle producten zijn eenvoudig te verwerken en geven u een optimaal eindresultaat.
Ingrediënten : gemodificeerd maïszetmeel (E1422), bevat sulfiet.
Gebruik : 5 % toevoegen op het totale gewicht bij iedere toepassing.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 gr : energie 1624 KJ / 382 Kcal; vet 0.08 gr; waarvan verzadigd vet 0 gr; koolhydraten 95 gr;
waarvan suikers 0 gr; eiwit 0.35 gr; zout 750mg.
Droog en koel bewaren.

GLUTENVRIJ
 
 

PRODUCTBESCHRIJVING :
Glutenvrije broodmix gemaakt van tarwemeel en melk.

Ingrediënten NoGluten Broodmix
Glutenvrij TARWEzetmeel*, magere MELKpoeder, suiker, stabilisatoren
(guargom E412, hydroxypropylmethylcellulose E464), rijsmiddelen
(glucono-delta-lacton E575, natriumbicarbonaat E500), zout.
* Dit ingrediënt voldoet aan de Codex Alimentarius-norm voor glutenvrije voedingsmiddelen
Land van oorsprong : België

Voedingswaarde per / 100g:
Energie: 342 kcal (1449 kJ)
Eiwitten: 4,1 g
Vetten: 0.5 g
Verzadigde vetzuren: 0.5 g
Koolhydraten: 81 g
Suikers: 11 g
Vezels: 2,5 g
Zout: 1,4 g


Waarschuwing
Gemaakt in een bedrijf waar ook soja, eieren en noten worden verwerkt
 

Artikelgroep :Glutenvrij lactosevrij


Orgran Eivervanger
Orgran 'geen ei' (glutenvrij) - Eivervanger
Ingrediënten :
Aardappelzetmeel, tapiocameel, rijsmiddel: calciumcarbonaat, zuurteregelaar: citroenzuur, plantaardig bindmiddel: methylcellulose.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1313 kJ / 313 kcal
Eiwitten 0,2 gram
Koolhydraten 70,5 gram
- waarvan suikers 0 gram
- waarvan zetmeel 70,5 gram
Vet 0,3 gram
Voedingsvezel 2.9 gram
Zout 0 gram
Natrium 17 mg
Gebruik
Ter vervanging van 1 ei: twee theelepels (6 gram)                                
met twee eetlepels (30 ml) water.

 

Productbeschrijving
Natuurlijke glutenvrije kant-en-klare meelmix voor bruin brood.
Ingrediënten
Maïszetmeel, lijnzaadmeel 12%, boekweitmeel 8%, erwtenzemelen, rijstzemelen, appelvezels, zout, suiker, verdikkingsmiddel: guarpitmeel.
Houdbaarheid
Minimale houdbaarheid: 30 dagen Maximale houdbaarheid: 270 dagen
Bewaarcondities
Koel en droog bewaren.
GMO verklaring
GGO vrij
Bereidingswijze
Recepten zie www.schar.com/nl/
Voordelen
Zonder conserveringsmiddelen
Kenmerken
Glutenvrij Lactosevrij Zonder eieren Tarwevrij Vezelrijk (= min 6g/100g of 3g/100 kcal)
 

Ben jij gek op taarten en koekjes? Dan is deze meelmix iets voor jou! De Mix C is te gebruiken voor alle koekjes en bakrecepten. Probeer bijvoorbeeld eens deze heerlijke speculaasmuffins of dit lekkere appel- hazelnoten taartje. Wedden dat iedereen impressed is? 
Tags: Meel
Karakteristieken van het product

maïszetmeel , maïsmeel , rijstmeel , linzenmeel , gemodificeerd tapiocazetmeel , verdikkingsmiddel: johannisbroodpitmeel . Kan sporen van soja bevatten . LACTOSEVRIJ .