BLOEM

Ingrediënten : biologische witte rijst.
De rijstmeel is een goede vervanger voor tarwemeel het kan gebruikt worden om soepen en sausen dik te maken of in combinatie met andere glutenvrije meel en / of verdikkingsmiddelen om cakes, brood…….te maken
 
BIO
GLUTENVRIJ
ZONDER MELK
ZONDER EIEREN

Rijstmeel gebruiken
Gebruik rijstmeel voor het bakken van lekkere koekjes en crackers. Je gebruikt het ook aanvullend in pannenkoekenbeslag, wafeldeeg en ander gebak. Rijstmeel is van nature glutenvrij. Daardoor is het minder geschikt voor het maken van brood. Je kan het wel gebruiken om je gevormd brooddeeg mee te bestrooien. Het rijstmeel droogt het oppervlakte van het deeg zonder risico op uitdroging.

Voedingswaarde per 100g
Energie : 1516 kJ
Energie : 363 kcal
Koolhydraten : 78g
Waarvan suikers : 0.5g
Eiwitten : 10g
Vetten : 1.1g
Verzadigde vetten : 0.1g
Vezels : 0.5 g
Natrium : 0.01g
 

Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; ROGGEbloem; geroosterde SOJAgranules; gierst; zonnebloempitten; GERSTEvlokken; SESAMzaad;
TARWEgluten; HAVERvlokken; geroosterde TARWEmoutvlokken;
lijnzaad; geroosterde TARWEmoutbloem;
GERSTEmoutbloem; gefermenteerde ROGGEbloem; gefermenteerde TARWEbloem; gemalen maïsvlokken;
emulgator: E472e,E322 (SOJA) E471,E482 (palm) E481; enzymen (TARWE); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 351 KCAL
Energie (KJ ) : 1.485 KJ
Vetten – waarvan :4.0  g
-verzadigde vetzuren : 0.7  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.9  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren  : 2.3  g
Koolhydraten – waarvan : 62.2  g
-suikers : 2.7  g
Vezels : 6.9  g
Eiwitten : 13.0  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.01  g
Natrium : 5.00 mg
Droge stof : 87.3  g
 

Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; ROGGEbloem; geroosterde SOJAgranules; gierst; zonnebloempitten; GERSTEvlokken; SESAMzaad; TARWEgluten; HAVERvlokken; geroosterde TARWEmoutvlokken; lijnzaad; geroosterde TARWEmoutbloem; GERSTEmoutbloem; gefermenteerde ROGGEbloem;
gefermenteerde TARWEbloem; gemalen maïsvlokken; emulgator: E472e,E322 (SOJA) E471,E482 (palm) E481;
enzymen (TARWE); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal )                                                                    351 KCAL
Energie (KJ )                                                                        1.485 KJ
Vetten – waarvan :                                                            4.0  g
-verzadigde vetzuren                                                         0.7  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren                             0.9  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren                             2.3  g
Koolhydraten – waarvan :                                                62.2  g
-suikers                                                                                2.7  g
Vezels                                                                                   6.9  g
Eiwitten                                                                               13.0  g
Zout (= natrium x2.5 )                                                       0.01  g
Natrium                                                                               5.00 mg
Droge stof                                                                           87.3  g
 

Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; ROGGEbloem; geroosterde SOJAgranules; gierst; zonnebloempitten; GERSTEvlokken; SESAMzaad; TARWEgluten; HAVERvlokken; geroosterde TARWEmoutvlokken; lijnzaad; geroosterde TARWEmoutbloem; GERSTEmoutbloem; gefermenteerde ROGGEbloem;
gefermenteerde TARWEbloem; gemalen maïsvlokken; emulgator: E472e,E322 (SOJA) E471,E482 (palm) E481;
enzymen (TARWE); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal )                                                                    351 KCAL
Energie (KJ )                                                                        1.485 KJ
Vetten – waarvan :                                                            4.0  g
-verzadigde vetzuren                                                         0.7  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren                             0.9  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren                             2.3  g
Koolhydraten – waarvan :                                                62.2  g
-suikers                                                                                2.7  g
Vezels                                                                                   6.9  g
Eiwitten                                                                               13.0  g
Zout (= natrium x2.5 )                                                       0.01  g
Natrium                                                                               5.00 mg
Droge stof                                                                           87.3  g
 

Is een mengeling voor meergranen grof brood.

Bevat : TARWEmeel; TARWEmoutbloem; gierst; ROGGE; GLUTEN; gemoute TARWEvlokken; GERST; maïs; SESAMzaad; GERSTEmoutmeel; zonnebloempitten; lijnzaad; SOJA;
gefementeerde ROGGEbloem;
TARWEbloem; GERSTEmout; TARWEmout; dextrose; emulgatoren:E471,E472e; TARWE(geplet); TARWEgluten; SOJAgrits(geroosterd); boekweitmeel; ROGGE(geplet); HAVERvlokken; rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; ROGGEmeel; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gluten; plantaardige vetstoffen; mout; GERSTEmeel; maisvlokken; boekweitgrutten; geroosterde SOJAgranules; gemalen maïsvlokken; geroosterde TARWEkiemen
(TARWE); pompoenpitten; gierst; ongepelde gierst; geëxtrudeerd maïsgries; speltbloem; meelverbeteraar:E300; enzymen;
gebrande suiker; E482,E322(SOJA),SOJAbloem

Nutritionele specificaties (per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 364.67 KCAL
Energie (KJ ) : 1.534 KJ
Vetten – waarvan : 6.1  g
-verzadigde vetzuren : 0.98  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.50 g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.25  g
Koolhydraten – waarvan : 59.4  g
-suikers : 3.2  g
Vezels : 6.3  g
Eiwitten : 15.2  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.02  g

Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Is een mengeling voor meergranen grof brood.

Bevat : TARWEmeel; TARWEmoutbloem; gierst; ROGGE; GLUTEN; gemoute TARWEvlokken; GERST; maïs; SESAMzaad; GERSTEmoutmeel; zonnebloempitten; lijnzaad; SOJA;
gefementeerde ROGGEbloem;
TARWEbloem; GERSTEmout; TARWEmout; dextrose; emulgatoren:E471,E472e; TARWE(geplet); TARWEgluten; SOJAgrits(geroosterd); boekweitmeel; ROGGE(geplet); HAVERvlokken; rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; ROGGEmeel; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gluten; plantaardige vetstoffen; mout; GERSTEmeel; maisvlokken; boekweitgrutten; geroosterde SOJAgranules; gemalen maïsvlokken; geroosterde TARWEkiemen
(TARWE); pompoenpitten; gierst; ongepelde gierst; geëxtrudeerd maïsgries; speltbloem; meelverbeteraar:E300; enzymen;
gebrande suiker; E482,E322(SOJA),SOJAbloem

Nutritionele specificaties (per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 364.67 KCAL
Energie (KJ ) : 1.534 KJ
Vetten – waarvan : 6.1  g
-verzadigde vetzuren : 0.98  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.50 g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.25  g
Koolhydraten – waarvan : 59.4  g
-suikers : 3.2  g
Vezels : 6.3  g
Eiwitten : 15.2  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.02  g

Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Is een mengeling voor meergranen grof brood.

Bevat : TARWEmeel; TARWEmoutbloem; gierst; ROGGE; GLUTEN; gemoute TARWEvlokken; GERST; maïs; SESAMzaad; GERSTEmoutmeel; zonnebloempitten; lijnzaad; SOJA;
gefementeerde ROGGEbloem;
TARWEbloem; GERSTEmout; TARWEmout; dextrose; emulgatoren:E471,E472e; TARWE(geplet); TARWEgluten; SOJAgrits(geroosterd); boekweitmeel; ROGGE(geplet); HAVERvlokken; rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; ROGGEmeel; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gluten; plantaardige vetstoffen; mout; GERSTEmeel; maisvlokken; boekweitgrutten; geroosterde SOJAgranules; gemalen maïsvlokken; geroosterde TARWEkiemen
(TARWE); pompoenpitten; gierst; ongepelde gierst; geëxtrudeerd maïsgries; speltbloem; meelverbeteraar:E300; enzymen;
gebrande suiker; E482,E322(SOJA),SOJAbloem

Nutritionele specificaties (per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 364.67 KCAL
Energie (KJ ) : 1.534 KJ
Vetten – waarvan : 6.1  g
-verzadigde vetzuren : 0.98  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.50 g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.25  g
Koolhydraten – waarvan : 59.4  g
-suikers : 3.2  g
Vezels : 6.3  g
Eiwitten : 15.2  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.02  g

Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Bevat : TARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken;
TARWEgluten; GERSTevlokken; speltbloem; (TARWE); emulgator: E472e,E322
(SOJA), E471; enzymen (TARWE); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )

Energie ( kcal ) : 340 KCAL
Energie (KJ ) : 1.442 KJ
Vetten – waarvan : 1.9  g
-verzadigde vetzuren : 0.4  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.3  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.1  g
Koolhydraten – waarvan : 65.0  g
-suikers  : 3.0  g
Vezels : 6.0  g
Eiwitten : 12.6  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.00  g
Natrium : 3.00 mg
Droge stof : 86.4  g

Bevat : TARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken; 

Bevat : TARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken;
TARWEgluten; GERSTevlokken; speltbloem; (TARWE); emulgator: E472e,E322  (SOJA), E471; enzymen (TARWE); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal )                                                                    340 KCAL
Energie (KJ )                                                                        1.442 KJ
Vetten – waarvan :                                                            1.9  g
-verzadigde vetzuren                                                         0.4  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren                             0.3  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren                             1.1  g
Koolhydraten – waarvan :                                                65.0  g
-suikers                                                                                3.0  g
Vezels                                                                                   6.0  g
Eiwitten                                                                               12.6  g
Zout (= natrium x2.5 )                                                       0.00  g
Natrium                                                                               3.00 mg
Droge stof                                                                           86.4  g
 

Een gedeeltelijke volkoren mengeling voor de bereiding van een luchtig, grof bruin brood. De grove tarwebrokjes zijn integraal vermalen en bevatten dus de volledige samenstelling van de tarwekorrel zoals vezels en kiemen. Arm aan verzadigde vetten - Bron van eiwit
Toepassingen
luchtig en grof bruin brood
Ingrediënten :TARWEbloem; gebroken TARWE; TARWEgluten; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1414.55 kJ
Energie (kcal) 334.03 kcal
Koolhydraten - waarvan: 64.25 g
- Zetmeel 63.11 g
Eiwitten 12.49 g
Vezels 6.09 g
Vetten - waarvan: 1.63 g
- Suikers 1.14 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.69 g
- Verzadigde vetzuren 0.31 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.14 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.0096 g

 

Een gedeeltelijke volkoren mengeling voor de bereiding van een luchtig, grof bruin brood. De grove tarwebrokjes zijn integraal vermalen en bevatten dus de volledige samenstelling van de tarwekorrel zoals vezels en kiemen. Arm aan verzadigde vetten - Bron van eiwit
Toepassingen
luchtig en grof bruin brood
Ingrediënten :TARWEbloem; gebroken TARWE; TARWEgluten; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1414.55 kJ
Energie (kcal) 334.03 kcal
Koolhydraten - waarvan: 64.25 g
- Zetmeel 63.11 g
Eiwitten 12.49 g
Vezels 6.09 g
Vetten - waarvan: 1.63 g
- Suikers 1.14 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.69 g
- Verzadigde vetzuren 0.31 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.14 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.0096 g

 

Een gedeeltelijke volkoren mengeling voor de bereiding van een luchtig, grof bruin brood. De grove tarwebrokjes zijn integraal vermalen en bevatten dus de volledige samenstelling van de tarwekorrel zoals vezels en kiemen. Arm aan verzadigde vetten - Bron van eiwit
Toepassingen
luchtig en grof bruin brood
Ingrediënten :TARWEbloem; gebroken TARWE; TARWEgluten; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1414.55 kJ
Energie (kcal) 334.03 kcal
Koolhydraten - waarvan: 64.25 g
- Zetmeel 63.11 g
Eiwitten 12.49 g
Vezels 6.09 g
Vetten - waarvan: 1.63 g
- Suikers 1.14 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.69 g
- Verzadigde vetzuren 0.31 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.14 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.0096 g

 

Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk! Maak jouw boerken brood met een heerlijk luchtige kruim met de all-in mix voor boerken brood. Voordelen van een all-in broodmix Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je kan deze mix
Omschrijving
Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk!
Maak jouw boerken brood met een heerlijk luchtige kruim met de all-in mix voor boerken brood.
Voordelen van een all-in broodmix

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je kan deze mix ook met de hand en de machinale kneder tot een mooie deeg omvormen.
• Maximaal genot met minimale inspanning!

• 600g all-in mix voor boerken brood Cook & Bake
• 340ml water

Zelf brood bakken was nog nooit zo makkelijk! Maak jouw bruin brood met heerlijk luchtige kruim met onze all-in mix voor bruin brood! Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken! Maximaal genot met minimale inspanning! Bereiding met

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken!
• Maximaal genot met minimale inspanning!

1. Kneed de broodmix en lauw water (± 40°c) tot een soepele massa
2. Voeg extra water toe indien het deeg té droog lijkt
3. Dek het deeg af met huishoudfolie en laat het 30-40 min. rijzen
4. Druk het deeg plat, breng het in de juiste vorm en laat het 40 minuten in een ingevette broodvorm rijzen onder huishoudfolie
5. Bak je brood in een voorverwarmde oven op ± 220°C gedurende 30-35 minuten
6. Haal het brood uit de broodvorm en laat het afkoelen op een rooster
7. Uw brood is klaar om geproefd te worden, smakelijk!

• Broodmix: Koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik.
• Brood: Het afgekoeld brood het best bewaren in een papieren broodzak. Zo blijft het nog ± 3 dagen houdbaar. Ingevroren is het brood nog ± 2 maanden houdbaar.

Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk! Maak jouw donker meergranenbrood met de all-in mix voor crousty forest brood. Voordelen van een all-in broodmix Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je kan deze mix ook met de hand en
Omschrijving
Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk!
Maak jouw donker meergranenbrood met de all-in mix voor crousty forest brood.
Voordelen van een all-in broodmix

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je kan deze mix ook met de hand en de machinale kneder tot een mooie deeg omvormen.
• Maximaal genot met minimale inspanning!

• 600g all-in mix voor crousty forest brood Cook & Bake
• 330ml water

Zelf brood bakken was nog nooit zo makkelijk!  Een heerlijk gezond brood op basis van korenmout, lijnzaad en zonnebloempitten! Maak het zelf met Cook & Bake en proef het verschil! Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken! Maximaal genot

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken!
• Maximaal genot met minimale inspanning!

OMSCHRIJVING
Zelf brood bakken was nog nooit zo makkelijk! 
Maak zélf jouw grof volkoren brood met heerlijk luchtige kruim met onze all-in mix! Dit gezond brood zit boordevol vitamines en mineralen, vezels,... en past daarom perfect bij een gezonde levensstijl!

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken!
• Maximaal genot met minimale inspanning!

Met deze all-in mix maak je in no time zélf een zoet brood, rozijnenbrood, suikerbrood, chocoladebrood, sandwiches, ... Enkel water toevoegen! Heb je geen broodmachine? Geen probleem! Rol je mouwen op en kneden maar, even laten rijzen en je creatie kan de oven in! Lees hieronder de uitgebreide

• Enkel water toevoegen!
• Heb je geen broodmachine? Geen probleem! Rol je mouwen op en kneden maar, even laten rijzen en je creatie kan de oven in! Lees hieronder de uitgebreide instructies.
• Minimale inspanning voor maximaal genot!

1. Bepaal de grootte van het brood.
2. Kneed de gewenste hoeveelheid broodmix en lauw water (± 40°C) tot een soepele massa.
3. Voeg extra water toe als het deeg tijdens het mengen té droog lijkt.
4. Dek het deeg bij voorkeur af met huishoudfolie en laat het 30-40 minuten rijzen.
5. Druk het deeg plat, breng het in de juiste vorm en laat het ± 40 minuten in een ingevette broodvorm rijzen onder huishoudfolie.
6. Baktijd: in een voorverwarmde oven op ± 200°C gedurende 30-35 minuten.
7. Haal het brood uit de broodvorm en laat het afkoelen op een rooster.

• 500g All-In mix Luxe Cook & Bake
• 300ml Lauw water (+- 40°C)
• 150g rozijnen

1. Meng de All-In mix Luxe samen met het lauw water en kneed tot een glad en homogeen deeg.
2. Laat het deeg rijzen onder plastic gedurende +/- 20 minuten.
3. Meng de rozijnen onder het deeg. 
4. Bol het deeg op in worstvorm.
5. Leg het bakpapier in de broodvorm.
6. Plaats het deeg in de broodvorm en druk goed aan.
7. Laat opnieuw +/- 45 minuten rijzen onder plastic tot verdubbeling van het volume.
8. Strijk vóór het bakken het deeg in met met ei en maak insnijdingen in het deeg.
9. Bak gedurende +/- 30 minuten op 180 °C.
10. Ontvorm na het bakken onmiddellijk het brood.

Maak zélf een gezond meergranenbrood met lijnzaad, zonnebloempitten, tarwe, roggemeel, ... en proef het verschil!  Zelf brood bakken was nog nooit zo makkelijk! Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken! Maximaal genot met minimale inspanning.
OMSCHRIJVING
Maak zélf een gezond meergranenbrood met lijnzaad, zonnebloempitten, tarwe, roggemeel, ... en proef het verschil! 
Zelf brood bakken was nog nooit zo makkelijk!

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken!
• Maximaal genot met minimale inspanning!

• Broodmix: Koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik.
• Brood: Het afgekoeld brood het best bewaren in een papieren broodzak. Zo blijft het nog ± 3 dagen houdbaar. Ingevroren is het brood nog ± 2 maanden houdbaar.

SAMENSTELLING
Tarwebloem, tarwevolkorenmeel, zonnebloempitten, tarwegluten, roggebloem, dextrose, lijnzaad, zout, maïsgries, havervlokken, gist, roggemoutbloem, glucosestroop, sojastukjes, tarwemoutmeel, tarwezemelen, gerstemoutbloem, emulgatoren: E472e en sojalecithine, weipoeder, tarwezetmeel, gemoute tarwe, gierst, roggezuurdesem, sojabloem, veldbonenmeel, palm- en raapolie, gebrande suiker, tarwezuurdesem, meelverbetermiddel: ascorbinezuur, enzymen (tarwe).