Voor de bereiding van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem volgens authentiek recept.

Extra : Arm aan verzadigde vetten , Bron van eiwitten

Omschrijving 100% mix voor een wit rustiek boerenbrood met tarwe, rogge- en speltbloem.

Ingrediënten TARWEbloem; ROGGEbloem; speltbloem (TARWE); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties (per 100g) Energie (kcal) 341 kcal Energie (kJ) 1.449 kJ Vetten - waarvan: 1,19 g - Verzadigde vetzuren 0,24 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,17 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,77 g Koolhydraten - waarvan: 70,25 g - Suikers 2,64 g -  Zetmeel 67,61 g Vezels 3,21 g Eiwitten 10,88 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0103 g Natrium 4,13 mg Droge stof 85,91 g
 

Voor de bereiding van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem volgens authentiek recept.

Extra : Arm aan verzadigde vetten , Bron van eiwitten

Omschrijving 100% mix voor een wit rustiek boerenbrood met tarwe, rogge- en speltbloem.

Ingrediënten TARWEbloem; ROGGEbloem; speltbloem (TARWE); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties (per 100g) Energie (kcal) 341 kcal Energie (kJ) 1.449 kJ Vetten - waarvan: 1,19 g - Verzadigde vetzuren 0,24 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,17 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,77 g Koolhydraten - waarvan: 70,25 g - Suikers 2,64 g -  Zetmeel 67,61 g Vezels 3,21 g Eiwitten 10,88 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0103 g Natrium 4,13 mg Droge stof 85,91 g
 

Voor de bereiding van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem volgens authentiek recept.

Extra : Arm aan verzadigde vetten , Bron van eiwitten

Omschrijving 100% mix voor een wit rustiek boerenbrood met tarwe, rogge- en speltbloem.

Ingrediënten TARWEbloem; ROGGEbloem; speltbloem (TARWE); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties (per 100g) Energie (kcal) 341 kcal Energie (kJ) 1.449 kJ Vetten - waarvan: 1,19 g - Verzadigde vetzuren 0,24 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,17 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,77 g Koolhydraten - waarvan: 70,25 g - Suikers 2,64 g -  Zetmeel 67,61 g Vezels 3,21 g Eiwitten 10,88 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0103 g Natrium 4,13 mg Droge stof 85,91 g
 

Mix voor een brood rijk aan haverzemelen 
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; HAVERvlokken; TARWEgluten; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 355  KCAL
Energie (KJ ) : 1.501 KJ
Vetten – waarvan : 4.2  g
-verzadigde vetzuren : 0.8  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 1.4  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.8  g
Koolhydraten – waarvan : 60.2  g
-suikers : 2.1  g
Vezels : 9.2  g
Eiwitten : 14.5  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.00  g
Natrium : 3   mg
Droge stof : 89.4 g  
 

Mix voor een brood rijk aan haverzemelen 
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; HAVERvlokken; TARWEgluten; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 355  KCAL
Energie (KJ ) : 1.501 KJ
Vetten – waarvan : 4.2  g
-verzadigde vetzuren : 0.8  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 1.4  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.8  g
Koolhydraten – waarvan : 60.2  g
-suikers : 2.1  g
Vezels : 9.2  g
Eiwitten : 14.5  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.00  g
Natrium : 3   mg
Droge stof : 89.4 g  
 

Mix voor een brood rijk aan haverzemelen 
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; HAVERvlokken; TARWEgluten; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 355  KCAL
Energie (KJ ) : 1.501 KJ
Vetten – waarvan : 4.2  g
-verzadigde vetzuren : 0.8  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 1.4  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.8  g
Koolhydraten – waarvan : 60.2  g
-suikers : 2.1  g
Vezels : 9.2  g
Eiwitten : 14.5  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.00  g
Natrium : 3   mg
Droge stof : 89.4 g  
 

Meel voor een speciaal haverzemelenbrood.
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; TARWEgluten;
geroosterd TARWEmoutmeel; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )
Energie (kJ) 1.441 kJ Energie (kcal) 340 kcal Vetten
waarvan: 1,97g Verzadigde vetzuren 0,41g Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,45g  Meervoudig onverzadigde
vetzuren 1,12g Koolhydraten waarvan: 65,02g Suikers 2,77g  Zetmeel 62,24g Vezels 5,72g Eiwitten 12,74g Zout
(= Natrium x 2,5) 0,0131g Organische zuren 0,02g
 Natrium 5,22 mg Droge stof 86,34 g

 

Meel voor een speciaal haverzemelenbrood.
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; TARWEgluten;
geroosterd TARWEmoutmeel; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )
Energie (kJ) 1.441 kJ Energie (kcal) 340 kcal Vetten
waarvan: 1,97g Verzadigde vetzuren 0,41g Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,45g  Meervoudig onverzadigde
vetzuren 1,12g Koolhydraten waarvan: 65,02g Suikers 2,77g  Zetmeel 62,24g Vezels 5,72g Eiwitten 12,74g Zout
(= Natrium x 2,5) 0,0131g Organische zuren 0,02g
 Natrium 5,22 mg Droge stof 86,34 g


 

Meel voor een speciaal haverzemelenbrood.
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; TARWEgluten; geroosterde TARWEmoutbloem; emulgator: E472e,E322 (SOJA),E471;
TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbetermiddel: E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 341  KCAL
Energie (KJ ) : 1.447 KJ
Vetten – waarvan : 2.0  g
-verzadigde vetzuren : 0.4  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.4  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.1  g
Koolhydraten – waarvan : 65.4  g
-suikers : 2.6  g
Vezels : 5.6  g
Eiwitten : 12.5  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.00  g
Natrium : 3  mg
Droge stof : 86.5   g
 

Is een mengeling voor grof brood.
Bevat : TARWEbloem; TARWEmeel; ROGGEmeel; soja; gluten; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; zonnebloempitten; gerst; gluten; dextrose; plantaardige vetstoffen; E472e;
GERSTEmoutmeel; TARWEgluten; GERSTEmeel; havervlokken; TARWEvlokken; SOJAgrits;
maisvlokken; boekweitgrutten; mout; TARWEmoutbloem; meelverbeteraar: E300; enzymen (TARWE)

VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 358.71 Kcal
Energie (KJ ) : 1509  KJ   
Vetten : 4.97 g
Waarvan verzadigd vet : 0.65 g
Koolhydraten : 59.72  g
Waarvan suikers : 2.23 g
Eiwitten : 15.79 g
Zout : 0.023  g
Vezels : 6.66 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Is een mengeling voor grof brood.
Bevat : TARWEbloem; TARWEmeel; ROGGEmeel; soja; gluten; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; zonnebloempitten; gerst; gluten; dextrose; plantaardige vetstoffen; E472e;
GERSTEmoutmeel; TARWEgluten; GERSTEmeel; havervlokken; TARWEvlokken; SOJAgrits;
maisvlokken; boekweitgrutten; mout; TARWEmoutbloem; meelverbeteraar: E300; enzymen (TARWE)

VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 358.71 Kcal
Energie (KJ ) : 1509  KJ   
Vetten : 4.97 g
Waarvan verzadigd vet : 0.65 g
Koolhydraten : 59.72  g
Waarvan suikers : 2.23 g
Eiwitten : 15.79 g
Zout : 0.023  g
Vezels : 6.66 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Meel voor een speciaal haverzemelenbrood.
Bevat : TARWEmeel; HAVERzemelen; TARWEgluten;
geroosterd TARWEmoutmeel; emulgator: E472e (palm); TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Nutritionele specificaties ( per 100 gr )
Energie (kJ) 1.441 kJ Energie (kcal) 340 kcal Vetten
waarvan: 1,97g Verzadigde vetzuren 0,41g Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,45g  Meervoudig onverzadigde
vetzuren 1,12g Koolhydraten waarvan: 65,02g Suikers 2,77g  Zetmeel 62,24g Vezels 5,72g Eiwitten 12,74g Zout
(= Natrium x 2,5) 0,0131g Organische zuren 0,02g
 Natrium 5,22 mg Droge stof 86,34 g


 

Zuiver roggemeel om te mengen met andere bloem.
Bevat : ROGGEmeel; ROGGEGLUTEN; emulgator:
E322 (SOJA lecithine) en E471; TARWEvezels; meelverbeteraar: amylasen + ascorbinezuur

ROGGE PUUR
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. 
Rogge is rijk aan vezels, geeft een zachte roggesmaak en extra vers houding aan het eindproduct.
Arm aan verzadigde vetten - Vezelrijk
Fijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel.
Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.

VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 305   Kcal
Energie (KJ ) : 1278  KJ   
Vetten : 1.5   g
Waarvan verzadigd vet : 0.3g
Koolhydraten : 56.6  g
Waarvan suikers : 2.8   g
Eiwitten : 7.6  g
Zout : 0.25 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Zuiver roggemeel om te mengen met andere bloem.
Bevat : ROGGEmeel; ROGGEGLUTEN; emulgator:
E322 (SOJA lecithine) en E471; TARWEvezels; meelverbeteraar: amylasen + ascorbinezuur

ROGGE PUUR
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. 
Rogge is rijk aan vezels, geeft een zachte roggesmaak en extra vers houding aan het eindproduct.
Arm aan verzadigde vetten - Vezelrijk
Fijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel.
Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.

VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 305   Kcal
Energie (KJ ) : 1278  KJ   
Vetten : 1.5   g
Waarvan verzadigd vet : 0.3g
Koolhydraten : 56.6  g
Waarvan suikers : 2.8   g
Eiwitten : 7.6  g
Zout : 0.25 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Zuiver roggemeel om te mengen met andere bloem.
Bevat : ROGGEmeel; ROGGEGLUTEN; emulgator:
E322 (SOJA lecithine) en E471; TARWEvezels; meelverbeteraar: amylasen + ascorbinezuur

ROGGE PUUR
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. 
Rogge is rijk aan vezels, geeft een zachte roggesmaak en extra vers houding aan het eindproduct.
Arm aan verzadigde vetten - Vezelrijk
Fijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel.
Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.

VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 305   Kcal
Energie (KJ ) : 1278  KJ   
Vetten : 1.5   g
Waarvan verzadigd vet : 0.3g
Koolhydraten : 56.6  g
Waarvan suikers : 2.8   g
Eiwitten : 7.6  g
Zout : 0.25 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
 

Natural Fijn is de fijnste van onze 100% integrale tarwemeeltypes. Hierdoor is het mogelijk om met minder glutenpoeder en zonder voorweek te werken. Dit is een vezelrijke broodmix.

Bevat : volkoren TARWEmeel alle mineralen en
Vitaminen van de graankorrel, met
inbegrip van de tarwekiemen.
Het volledige graan is  fijn gemalen op steen.

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1394 kJ
Energie (kcal) 329.8 kcal
Koolhydraten - waarvan: 60.7 g
Zetmeel 59.5 g
Eiwitten 12.1 g
Vezels 10.3 g
Vetten - waarvan: 2 g
Suikers 1.2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Verzadigde vetzuren   0.3 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.2 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.01 g
 

Natural Fijn is de fijnste van onze 100% integrale tarwemeeltypes. Hierdoor is het mogelijk om met minder glutenpoeder en zonder voorweek te werken. Dit is een vezelrijke broodmix.

Bevat : volkoren TARWEmeel alle mineralen en
Vitaminen van de graankorrel, met
inbegrip van de tarwekiemen.
Het volledige graan is  fijn gemalen op steen.

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1394 kJ
Energie (kcal) 329.8 kcal
Koolhydraten - waarvan: 60.7 g
Zetmeel 59.5 g
Eiwitten 12.1 g
Vezels 10.3 g
Vetten - waarvan: 2 g
Suikers 1.2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Verzadigde vetzuren   0.3 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.2 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.01 g
 

Natural Fijn is de fijnste van onze 100% integrale tarwemeeltypes. Hierdoor is het mogelijk om met minder glutenpoeder en zonder voorweek te werken. Dit is een vezelrijke broodmix.

Bevat : volkoren TARWEmeel alle mineralen en
Vitaminen van de graankorrel, met
inbegrip van de tarwekiemen.
Het volledige graan is  fijn gemalen op steen.

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1394 kJ
Energie (kcal) 329.8 kcal
Koolhydraten - waarvan: 60.7 g
Zetmeel 59.5 g
Eiwitten 12.1 g
Vezels 10.3 g
Vetten - waarvan: 2 g
Suikers 1.2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Verzadigde vetzuren   0.3 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.2 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.01 g
 

Is een donker meergranenbrood met zaden .
Bevat : TARWEbloem; TARWE (geplet); TARWEgluten; boekweitmeel;
lijnzaad; SOJAgrits (geroosterd); zonnebloempitten; ROGGE (geplet); GERSTEmoutmeel; rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedoogd); HAVERvlokken; maïsgries;  TARWEmeel; ROGGEmeel; SOJA. GLUTEN. HAVERvlokken; GERSTEvlokken; TARWEmoutbloem;
enzymen; dextrose; (drager tarwebloem); emulgator: E472e; meelverbeteraar : E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 354  KCAL
Energie (KJ ) : 1.494 KJ
Vetten – waarvan : 5.2  g
-verzadigde vetzuren : 0.7  g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 0.4  g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 1.5  g
Koolhydraten – waarvan : 58.2  g
-suikers : 2.2  g
Vezels : 3.2  g
Eiwitten : 15.7  g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.01  g
Natrium : 5  mg
Droge stof : 85.2   g

Is een donker meergranenbrood met zaden .
Bevat : TARWEbloem; TARWE (geplet); TARWEgluten; boekweitmeel;
lijnzaad; SOJAgrits (geroosterd); zonnebloempitten; ROGGE (geplet); GERSTEmoutmeel; rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedoogd); HAVERvlokken; maïsgries;  TARWEmeel; ROGGEmeel; SOJA. GLUTEN. HAVERvlokken; GERSTEvlokken; TARWEmoutbloem;
enzymen; dextrose; (drager tarwebloem); emulgator: E472e; meelverbeteraar : E300