Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.
BLOEM
11 / 12
Bezig met laden...
VITA+ HAVERMOUT 5 KG
€ 23,40
compact bruin meergranenbrood aangerijkt met havermout
INGREDIËNTEN
TARWEbloem, HAVERvlokken (20 %), zonnebloempitten, gebroken SOJA, TARWEgluten, bruin lijnzaad, gedroogde ROGGEzuurdesem, SESAMzaad, dextrose, gejodeerd zout, geroosterde TARWEkiemen, moutbloem (GERST), antioxidant ascorbinezuur
VOEDINGSWAARDE per 100 gram
Energie (kcal) 292 kcal
Energie (kJ) 1223 kJ
Vetten, waarvan: 7,0 g
Verzadigde vetzuren 0,9 g
Enkelvoudige onverzadigde vetzuren 2,2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 3,6 g
Koolhydraten, waarvan: 42,3 g
Suikers 2,8 g
Vezels 5,1 g
Eiwitten 12,5 g
Zout (Natrium x 2,5) 1,25 g
Natrium 3,2 mg
Droge stof 78,4 mg
RECEPTUUR VOOR IN DE OVEN
Ingrediënten
Vita+ Havermout 1000 gr
Water (+/-) 580 gr
Gist 25 gr
WERKWIJZE
Laat de Vita+ Havermout 20 min. voorweken in 55% water en voeg vervolgens de blokgist toe. Voeg de resterende 3% water toe in 2de versnelling.
Kneedtijd (spiraal) 6 min. in 1ste versnelling + 7 min. in 2de versnelling.
Basistemperatuur* 57°C
Deegtemperatuur 25°C
Massarijs 10 min., doorslaan, nogmaals 10 min.
Afwegen 720 g
Bolrijs 15 min.
Opmaak Lang maken zonder punten en op platen of inschiettapijt plaatsen.
Eindrijs 45-50 min., 30°C, 80% R.V.
Decoratie voor het bakken Bebloemen en 2 insnijdingen geven.
Oventemperatuur Inovenen aan 230°C en de temperatuur onmiddellijk laten zakken naar 220°C.
Baktijd 40 min., de laatste 10 min. van de baktijd de sleutel openen.
* basistemperatuur - omgevingstemperatuur - bloemtemperatuur = watertemperatuur
VOLGRAAN SPELT 1 KG
€ 3,00
Speltvolkorenmeel is een
100% grof gemalen volkorenspeltmeel.
- Hoge voedingswaarde
- Bevat meer mineralen en vitaminen dan andere granen.
Ingrediënten : speltvolkorenmeel
Voedingswaarde brood (per 100 gr)
Energie (kcal) 326 kcal
Energie (kJ) 1366 kJ
Koolhydraten 59.7g waarvan Suikers 1g
Zetmeel 58.7g
Vetten 1.5g
Verzadigde vetzuren 0.3g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.3g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Eiwitten 13g
Vezels 11.2g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.02g
VOLGRAAN SPELT 2.5 KG
€ 6,65
Speltvolkorenmeel is een
100% grof gemalen volkorenspeltmeel.
- Hoge voedingswaarde
- Bevat meer mineralen en vitaminen dan andere granen.
Ingrediënten : speltvolkorenmeel
Voedingswaarde brood (per 100 gr)
Energie (kcal) 326 kcal Energie (kJ) 1366 kJ
Koolhydraten 59.7g waarvan Suikers 1g
Zetmeel 58.7g
Vetten 1.5g Verzadigde vetzuren 0.3g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.3g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Eiwitten 13g
Vezels 11.2g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.02g
VOLGRAAN SPELT 5 KG
€ 12,80
Speltvolkorenmeel is een
100% grof gemalen volkorenspeltmeel.
- Hoge voedingswaarde
- Bevat meer mineralen en vitaminen dan andere granen.
Ingrediënten : speltvolkorenmeel
Voedingswaarde brood (per 100 gr)
Energie (kcal) 326 kcal
Energie (kJ) 1366 kJ
Koolhydraten 59.7g waarvan Suikers 1g
Zetmeel 58.7g
Vetten 1.5g Verzadigde vetzuren 0.3g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.3g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Eiwitten 13g
Vezels 11.2g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.02g
VOLKOREN 1 KG
€ 2,60
100% volkorenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERSTEmoutmeel; emulgator: E471;
meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 342 Kcal
Energie (KJ ) : 1406 KJ
Vetten : 2.5 g
Waarvan verzadigd vet : 0.5 g
Koolhydraten : 59.7 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 14.5 g
Zout : 16 mg
Vezels : 9 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
VOLKOREN 2.5 KG
€ 5,65
100% volkorenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERSTEmoutmeel; emulgator: E471;
meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 342 Kcal
Energie (KJ ) : 1406 KJ
Vetten : 2.5 g
Waarvan verzadigd vet : 0.5 g
Koolhydraten : 59.7 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 14.5 g
Zout : 16 mg
Vezels : 9 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
VOLKOREN 5 KG
€ 10,80
100% volkorenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERSTEmoutmeel; emulgator: E471;
meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 342 Kcal
Energie (KJ ) : 1406 KJ
Vetten : 2.5 g
Waarvan verzadigd vet : 0.5 g
Koolhydraten : 59.7 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 14.5 g
Zout : 16 mg
Vezels : 9 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
VOSSELAARS BRUINTJE 1 KG
€ 2,70
Is een meergranenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERST; HAVER; maïs; GLUTEN;
TARWEmoutbloem; emulgator; E471; meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 343 Kcal
Energie (KJ ) : 1437 KJ
Vetten : 2.1 g
Waarvan verzadigd vet : 0.4 g
Koolhydraten : 67.2 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 12.2 g
Zout : 10 mg
Vezels : 5.3 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
VOSSELAARS BRUINTJE 2.5 KG
€ 5,95
Is een meergranenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERST; HAVER; maïs; GLUTEN;
TARWEmoutbloem; emulgator; E471; meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 343 Kcal
Energie (KJ ) : 1437 KJ
Vetten : 2.1 g
Waarvan verzadigd vet : 0.4 g
Koolhydraten : 67.2 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 12.2 g
Zout : 10 mg
Vezels : 5.3 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
VOSSELAARS BRUINTJE 5 KG
€ 11,40
Is een meergranenmeel
Bevat : TARWEmeel; GERST; HAVER; maïs; GLUTEN;
TARWEmoutbloem; emulgator; E471; meelverbeteraar: E300; enzymen
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 343 Kcal
Energie (KJ ) : 1437 KJ
Vetten : 2.1 g
Waarvan verzadigd vet : 0.4 g
Koolhydraten : 67.2 g
Waarvan suikers : 1.7 g
Eiwitten : 12.2 g
Zout : 10 mg
Vezels : 5.3 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN 1 KG
€ 3,30
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad; GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel; TARWEmoutbloem; gierst (gepeld); bakkerszout;
maisgries; suiker (gebrand); enzym, meelverbeteraar: E300;
(TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 363 Kcal
Energie (KJ ) : 1534 KJ
Eiwit : 18 g
Koolhydraten : 56.3 g
Waarvan suikers : 2.2 g
Vetten : 5.9 g
- som van de vetzuren : 5.0 g
- verzadigd : 0.8 g
- enkelvoudig onverzadigd : 1.0 g
-meervoudig onverzadigd : 3.5 g
Zout : 1.32 g
Voedingsvezel : 6.65 g
Natrium : 1.7 mg
Vit. B1 / thiamine : 0.19 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.08 mg
Vit. B3 / niacine : 1.01 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.092 mg
Vit. B11 / folaat : 33.5 mg
Vit. E / tocoferol : 1.45 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN 2.5 KG
€ 7,50
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad; GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel; TARWEmoutbloem; gierst (gepeld); bakkerszout;
maisgries; suiker (gebrand); enzym, meelverbeteraar: E300;
(TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 363 Kcal
Energie (KJ ) : 1534 KJ
Eiwit : 18 g
Koolhydraten : 56.3 g
Waarvan suikers : 2.2 g
Vetten : 5.9 g
- som van de vetzuren : 5.0 g
- verzadigd : 0.8 g
- enkelvoudig onverzadigd : 1.0 g
-meervoudig onverzadigd : 3.5 g
Zout : 1.32 g
Voedingsvezel : 6.65 g
Natrium : 1.7 mg
Vit. B1 / thiamine : 0.19 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.08 mg
Vit. B3 / niacine : 1.01 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.092 mg
Vit. B11 / folaat : 33.5 mg
Vit. E / tocoferol : 1.45 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN 5 KG
€ 14,50
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad; GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel; TARWEmoutbloem; gierst (gepeld); bakkerszout;
maisgries; suiker (gebrand); enzym, meelverbeteraar: E300;
(TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 363 Kcal
Energie (KJ ) : 1534 KJ
Eiwit : 18 g
Koolhydraten : 56.3 g
Waarvan suikers : 2.2 g
Vetten : 5.9 g
- som van de vetzuren : 5.0 g
- verzadigd : 0.8 g
- enkelvoudig onverzadigd : 1.0 g
-meervoudig onverzadigd : 3.5 g
Zout : 1.32 g
Voedingsvezel : 6.65 g
Natrium : 1.7 mg
Vit. B1 / thiamine : 0.19 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.08 mg
Vit. B3 / niacine : 1.01 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.092 mg
Vit. B11 / folaat : 33.5 mg
Vit. E / tocoferol : 1.45 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN PUUR 1 KG
€ 5,25
meergranensoorten waldkorn (50%)
MENGEN MET WITTE BLOEM
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad;
GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel;
bakkerszout; maisgries; suiker (gebrand); enzym,
meelverbeteraar: E300; (TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) :391 Kcal
Energie (KJ ) : 1638 KJ
Eiwit : 26.7 g
Koolhydraten : 37.4 g
Waarvan suikers : 1.9 g
Vetten : 12.0 g
- som van de vetzuren : 11.4 g
- verzadigd : 1.7 g
- enkelvoudig onverzadigd : 2.4 g
-meervoudig onverzadigd : 7.2 g
Zout : 3.048 g
Voedingsvezel : 11.3 g
Vit. B1 / thiamine : 0.44 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.19 mg
Vit. B3 / niacine : 2.3 mg
Vit. B11 / folaat : 75.8 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.211 mg
Vit. E / tocoferol : 3.3 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN PUUR 2.5 KG
€ 12,45
meergranensoorten waldkorn (50%)
MENGEN MET WITTE BLOEM
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad;
GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel;
bakkerszout; maisgries; suiker (gebrand); enzym,
meelverbeteraar: E300; (TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) :391 Kcal
Energie (KJ ) : 1638 KJ
Eiwit : 26.7 g
Koolhydraten : 37.4 g
Waarvan suikers : 1.9 g
Vetten : 12.0 g
- som van de vetzuren : 11.4 g
- verzadigd : 1.7 g
- enkelvoudig onverzadigd : 2.4 g
-meervoudig onverzadigd : 7.2 g
Zout : 3.048 g
Voedingsvezel : 11.3 g
Vit. B1 / thiamine : 0.44 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.19 mg
Vit. B3 / niacine : 2.3 mg
Vit. B11 / folaat : 75.8 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.211 mg
Vit. E / tocoferol : 3.3 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WALDKORN PUUR 5 KG
€ 24,40
meergranensoorten waldkorn (50%)
MENGEN MET WITTE BLOEM
Is een mengeling voor donker brood
Bevat : TARWEgluten; geroosterd SOJAgrits; TARWEbloem; lijnzaad;
GERSTEmoutmeel; TARWEzemelen; VOLKORENroggemeel;
bakkerszout; maisgries; suiker (gebrand); enzym,
meelverbeteraar: E300; (TARWE); TARWEmoutmeel
Zout inclusief !!
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) :391 Kcal
Energie (KJ ) : 1638 KJ
Eiwit : 26.7 g
Koolhydraten : 37.4 g
Waarvan suikers : 1.9 g
Vetten : 12.0 g
- som van de vetzuren : 11.4 g
- verzadigd : 1.7 g
- enkelvoudig onverzadigd : 2.4 g
-meervoudig onverzadigd : 7.2 g
Zout : 3.048 g
Voedingsvezel : 11.3 g
Vit. B1 / thiamine : 0.44 mg
Vit. B2 / riboflavine : 0.19 mg
Vit. B3 / niacine : 2.3 mg
Vit. B11 / folaat : 75.8 mg
Vit. B6 / pyridoxine : 0.211 mg
Vit. E / tocoferol : 3.3 mg
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WINTERMEERGRANEN 1KG
€ 3,40
Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; TARWE(geplet); TARWEgluten; lijnzaad; SOJAgrits(geroosterd);
boekweitmeel; zonnebloempitten; ROGGE(geplet); GERSTEmoutmeel; HAVERvlokken;
rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; TARWEmeel; ROGGEmeel; soja;
gluten; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gerst; gluten; dextrose; plantaardige vetstoffen;
TARWEvlokken; mout; E472e; meelverbeteraar: E300
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 364.2 Kcal
Energie (KJ ) : 1531 KJ
Vetten : 6.35 g
Waarvan verzadigd vet : 0.81 g
Koolhydraten : 56.39 g
Waarvan suikers : 2.10 g
Eiwitten : 16.85 g
Zout : 0.038 g
Vezels : 7.54 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WINTERMEERGRANEN 2.5 KG
€ 7,75
Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; TARWE(geplet); TARWEgluten; lijnzaad; SOJAgrits(geroosterd);
boekweitmeel; zonnebloempitten; ROGGE(geplet); GERSTEmoutmeel; HAVERvlokken;
rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; TARWEmeel; ROGGEmeel; soja;
gluten; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gerst; gluten; dextrose; plantaardige vetstoffen;
TARWEvlokken; mout; E472e; meelverbeteraar: E300
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 364.2 Kcal
Energie (KJ ) : 1531 KJ
Vetten : 6.35 g
Waarvan verzadigd vet : 0.81 g
Koolhydraten : 56.39 g
Waarvan suikers : 2.10 g
Eiwitten : 16.85 g
Zout : 0.038 g
Vezels : 7.54 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
WINTERMEERGRANEN 5 KG
€ 15,00
Is een mengeling voor donker brood.
Bevat : TARWEbloem; TARWE(geplet); TARWEgluten; lijnzaad; SOJAgrits(geroosterd);
boekweitmeel; zonnebloempitten; ROGGE(geplet); GERSTEmoutmeel; HAVERvlokken;
rijstevlokken; ROGGEzuurdesem (gedroogd); maisgries; TARWEmeel; ROGGEmeel; soja;
gluten; bruin lijnzaad; haver; TARWEzemelen; gerst; gluten; dextrose; plantaardige vetstoffen;
TARWEvlokken; mout; E472e; meelverbeteraar: E300
VOEDINGSWAARDE BROOD (per 100 gr )
Energie ( Kcal ) : 364.2 Kcal
Energie (KJ ) : 1531 KJ
Vetten : 6.35 g
Waarvan verzadigd vet : 0.81 g
Koolhydraten : 56.39 g
Waarvan suikers : 2.10 g
Eiwitten : 16.85 g
Zout : 0.038 g
Vezels : 7.54 g
Cijfers zijn afhankelijk van de oogst
YELLOW 1 KG
€ 3,50
Licht meergranenbrood met zeer typisch gele kruimkleur. Met tarwebloem, gierst, haverzemelen, soja, pompoenpitten, lijnzaad en maïs.
Toepassingen
Licht meergranenbrood met zeer typisch gele kruimkleur.
INGREDIËNTEN : TARWEbloem; HAVERzemelen; gierst; geroosterde SOJAgranules; pompoenpitten; geel lijnzaad; TARWEgluten; geëxtrudeerd maïsgries; maïsgries; emulgator: E471 (palm), E472e (palm); dextrose; specerijen; TARWEmoutmeel; meelverbeteraar: E300; enzymen (TARWE)
Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1514.47 kJ
Energie (kcal) 358.59 kcal
Koolhydraten - waarvan: 59 g
- Zetmeel : 58 g
Eiwitten : 14.85 g
Vetten – waarvan : 5.53 g
Vezels : 5.28 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren : 2.87 g
- Suikers : 1.58 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren :1.35 g
- Verzadigde vetzuren 1.0086 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.0262 g