SNELLE LEVERING DOOR BPOST
VERZEND KOST 8 € PER PAKKET TOT 24,9 KG EN 14 € PER PAKKET VAN 25 TOT 49.9 KG .........
ONLINE VEILIG EN SNEL BETALEN

PAVE 5 KG

Is een 100% mengeling voor donker meergranenbrood. Bevat : Tarwemeel; SESAMzaad; ROGGEmeel; zonnebloempitten; lijnzaad; geroosterde GERSTEmoutbloem; TARWEgluten; GERSTEmoutmeel ( ROGGE ); ...

Gewicht

: 5,000 KG

€ 13,80

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Omschrijving

Is een 100% mengeling voor donker meergranenbrood.
Bevat : Tarwemeel; SESAMzaad; ROGGEmeel; zonnebloempitten; lijnzaad; geroosterde GERSTEmoutbloem; TARWEgluten;
GERSTEmoutmeel ( ROGGE ); emulgator: E472e,E332 ( SOJA ) E471; enzymen (TARWE ); TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel:E300

Nutritionele specificaties (per 100 gr )
Energie ( kcal ) : 378 KCAL
Energie (KJ ) : 1.594 KJ
Vetten – waarvan : 8.9 g
-verzadigde vetzuren : 1.2 g
-enkelvoudig onverzadigde vetzuren : 2.7 g
-meervoudig onverzadigde vetzuren : 4.8 g
Koolhydraten – waarvan : 58.3 g
-suikers : 2.5 g
Vezels : 6.3 g
Eiwitten : 12.8 g
Zout (= natrium x2.5 ) : 0.01 g
Natrium : 7.00 mg
Droge stof : 87.6   g

Gebruiksklare samenstelling voor een stoer en rijk gevuld meergranen- en zadenbroodje.
De granen bestaan uit tarwe en rogge, aangevuld met zonnebloempitten, ongepelde sesam en bruin lijnzaad.
Het Pavébrood heeft een uitgesproken smaak, krokante korst en rustieke toets.

Recept
Deegsamenstelling
Artipan Pavé   500 g Water ± 270 g Gist 10 – 12.5 g Zout Volgens wettelijke voorschriften
Werkwijze
Kneden Type spiraal 3 min traag, 6-8 min snel Type armkneder 5 min traag, 15-20 min snel
Deegtemperatuur 25-26 °C Rijsschema Voorrijs 15-20 min. Stukken afwegen van 600 g en opbollen.
Bolrijs 20 min. Het deeg uitrollen en een vierkante vorm maken.
Narijs 60-70 min. Bestrooien met bloem, de bovenkant insnijden met een kruis en de zijkanten insnijden. Bakken 40-50 min / 225 °C

Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Inloggen

Registreer

PAVE 5 KG

Heeft u een vraag over dit product?

Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.