Loader
info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Grana pistolets

GRANA pistolets

Lekkere pistolets met Grana bloem
ingrediënten :
  • Grana 500 g
  • Water 275 g
  • Verse gist 25 g of droge gist 8g of o-tentic durum 31g
  • Pistoletverbeteraar 20 g
  • Zout: 8g.
Decoratie : 
  • Decor Zadenmengeling
Mengen : 
  • Manueel kneden : intensief kneden gedurende 20 minuten
  • spiraalkneder : ongeveer 4 minuten 1ste versnelling + 7 minuten 2de versnelling
Tip : 
  • de ideale deegtemperatuur is 25-26°
  • laat je deeg rijzen onder plastiek!!!
Rijzen en Bakken :
  • Voorrijs 5 min
  • 60g afwegen en opbollen
  • Bolrijs 15 min
  • Verdelen en opbollen.
  • Decoreren met een zadenmengeling en op de bakplaat leggen.
  • Narijs 80 min
  • Bakken 20 min/230°C
  • laatste 2 min verder bakken met een licht geopende oven zodat de stoom eruit kan.
    12-05-2023 15:10     Reacties ( 0 )
Reacties (0)

Geen reacties gevonden.

Deze website gebruikt zowel functionele als niet-functionele cookies. Meer info in onze Privacy Policy.