Wed, 08 Apr 2026 11:40:55 +0000 Kant-en-klare broodmix met 8 granen en zaden. De granen bestaan uit tarwe, rogge, maïs, gierst en gerst. De zaden zijn zonnebloempitten, bruin lijnzaad en soja. Dit is een vezelrijke broodmix en bevat suiker en kleurmout. Deze 100% mix is geschikt voor de bereiding van meergranenbrood.

Ingrediënten :  TARWEmeel; volkorenROGGEmeel; zonnebloempitten; bruin lijnzaad; TARWEgluten; geroosterde SOJAvlokken; geëxtrudeerd maïsgries; ROGGEbloem; suiker; geroosterde SOJAgranules; gierst; geroosterd ROGGEmoutmeel; emulgator: E472e (palm); geroosterd GERSTemoutmeel; enzymen (TARWE); TARWEmoutmeel; meelverbeteraar: E300

Voedingswaarde (per 100g)
Energie (kJ) 1532 kJ
Energie (kcal) 364 kcal
Koolhydraten - waarvan: 52.11 g
Zetmeel 48.41 g
Eiwitten 16.21 g
Vezels 10.85 g
Vetten - waarvan: 7.64 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 4.52 g
Suikers 3.69 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1.59 g
Verzadigde vetzuren 1.14 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0.02 g

 ]]> Wed, 08 Apr 2026 11:40:55 +0000 Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk! Maak jouw heerlijk luchtig meergranenbrood aangerijkt met zonnebloempitten met de all-in mix voor zonnebrood. Voordelen van een all-in broodmix Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest! Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je
Omschrijving
Zelf jouw brood bakken was nog nooit zo makkelijk!
Maak jouw heerlijk luchtig meergranenbrood aangerijkt met zonnebloempitten met de all-in mix voor zonnebrood.
Voordelen van een all-in broodmix

• Enkel water toevoegen en de broodmachine doet de rest!
• Ook zonder broodmachine kan dit niet mislukken, je kan deze mix ook met de hand en de machinale kneder tot een mooie deeg omvormen.
• Maximaal genot met minimale inspanning! 

Recept
Voor een brood van ca. 800g  

• 600g all-in mix voor zonnebrood Cook & Bake
• 330ml water    

Bakken met een traditionele oven
Bepaal de grootte van het brood. Kneed de gewenste hoeveelheid broodmix en lauw water (ca. 40°C) tot een soepele massa. Voeg extra water toe als het deeg tijdens het mengen te droog lijkt. Dek het deeg bij voorkeur af met een deegrijsdoek of huishoudfolie (plastic folie) en laat het 30 à 40 minuten rijzen. Druk het deeg plat, breng het in de juiste vorm en laat het ca. 40 minuten in een ingevette broodvorm rijzen onder een deegrijsdoek of huishoudfolie. Baktijd: in een voorverwarmde oven op ca. 220°C gedurende 30 à 35 minuten. Haal het brood uit de broodvorm en laat het afkoelen op een rooster.   
Bereiding in de broodmachine   
Bepaal de grootte van het brood, de kleur van de korst en het programma op de broodmachine. Doe de gewenste hoeveelheid water en broodmix in de broodmachine. Start het programma. Haal het brood uit de broodvorm nadat het programma is afgelopen en laat het afkoelen op een rooster.   
*Indien het brood niet het gewenste volume geeft, kan je wat extra gist toevoegen. Het toevoegen van broodverbeteraar is niet nodig bij een all-in mix.
                                                                                                                     

Gebruiksaanwijzing
Broodmix	400g	500g	600g
Water	220ml	275ml	330ml
Gewicht brood	+/-600g	+/-750g	+/-800g

Ingrediënten
TARWEbloem, meergranenmix: SOJA, zonnebloempitten, ROGGE, LUPINE, gist, zuurdesempoeder, zout, WEIPOEDER, dextrose, emulgator: E322, E472e, E471, plantaardige raapzaadolie, enzyme, meelverbeteraar: E300. Kan sporen van sesamzaad bevatten.      
Bewaaradvies
Verpakking koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik.    
Brood: Het afgekoeld brood het best bewaren in een papieren broodzak. Zo blijft het nog ca. 3 dagen houdbaar. Ingevroren is het brood ca. 2 maanden houdbaar.

 ]]> Wed, 08 Oct 2025 18:56:20 +0000